Minimalから期間限定！爽やかなチョコパフェでカカオの旅へ出かけよう

Minimalが贈る限定チョコパフェ

東京都渋谷区の「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、特別な季節の到来を告げる新作を発表しました。「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」が、2025年4月7日から6月末までの期間限定で登場します。この一品は、異なる国のカカオ豆を利用し、金柑との調和が魅力のインスタ映えするパフェです。

「CACAO JOURNEY」の特別な体験

「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は、コンセプトが「カカオで楽しむ世界一周」。この香り高いパフェでは、5カ国・10種類の材料を使用した異なる層の味わいが魅力です。初夏にぴったりの爽やかな金柑のイエローとグリーンが、視覚的にも楽しませてくれます。

特に金柑は、チョコレートと新緑の新たな組み合わせを生み出し、上段の濃厚なチョコレートと下段の爽やかな味わいを見事に結びつけています。これによって、1つのパフェで2つの異なる体験ができるのです。

上下で異なる味わい

上層

上層には様々なカカオ産地由来のチョコレートが使われています。金柑のチョコレートプレート（ペルー産）、フルーティなチョコレートソース（マダガスカル産）、芳醇な風味のアイス（ガーナ産）などが組み合わさり、豊かで深い味わいを楽しむことができます。これらのチョコレートパーツは、ナッツのようなコクとフルーティさを併せ持ち、ベストバランスを実現しています。

下層

下層は、緑茶やゼリーを使用したさっぱりとした仕上がりで、金柑のスフレアイスと緑茶チョコレートアイス（マレーシア産）のフレーバーが心地良い余韻を残します。レモングラスのゼリーが加わることで、清涼感がさらに引き立ち、全体のバランスが絶妙です。

価格と販売情報

この特別なパフェは、1杯1,800円（税込）で提供され、毎日10杯の数量限定。売り切れ必至のため、早めの訪問が推奨されます。さらに、Minimal富ヶ谷本店のみの販売ですので、お見逃しなく！

Minimalのこだわり

Minimalは、職人たちがカカオ産地を訪れ、現地で厳選した素材を使い、手間暇かけてチョコレートを製造しています。自然の味を最大限に活かすため、さまざまな研究や現地農家との協力を行い、サステナブルな取り組みも重視しています。これまでに国際品評会で数多くの賞を受賞し、心に残るチョコレートを届けることに情熱を注いでいます。