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和牛を極めた焼肉体験を浅草で

2025年5月5日（月・祝）、東京都台東区の浅草に「牛の達人 浅草店」がグランドオープンします。この新店舗は、株式会社Brand Bank Companyが運営する焼肉専門店の5店舗目で、日本の宝とも称される和牛の魅力を存分に楽しむことができる場所となります。

和牛の魅力とは？

「牛の達人」は、国内の生産者から新鮮に直送される黒毛和牛をヒマラヤ岩塩でシンプルに焼いたスタイルが特徴です。肉本来の旨みを引き出すためのこだわりが詰まったこのスタイルは、多くのお客様に支持されています。また、全国和牛能力共進会で日本一に輝いた鹿児島黒牛を使用し、赤身肉の様々な部位の味わいと香りをご堪能いただけます。

新登場の特別コース「煌（きら）コース」

オープンに合わせて、同店の最高傑作とも言える新コース「煌（きら）コース」がお目見えします。このコースには、職人の技と厳選素材が融合した贅を尽くしたメニューが揃っています。

海鮮和牛ユッケジュレ

この一品は、和牛のユッケに甘海老や帆立といった海の幸を重ね、濃厚な雲丹と自家製ジュレで包み込んだものです。口の中で広がる豊かな味わいは、和牛と海鮮の見事な組み合わせを実現しています。

和牛赤身 塩釜焼き

厳選された赤身の和牛を昆布で巻き塩釜でじっくり焼き上げた料理です。肉の旨みを逃さず閉じ込め、さっぱりとした味わいを引き立てます。昆布の香りが心地よいアクセントとなっており、絶妙なハーモニーが楽しめます。

鹿児島黒牛 特選ハラミ＆特上タン

特選ハラミは繊細な食感が特徴で、噛むほどに肉汁が広がり、後味が軽やかです。また、特上タンは厚切りながらサクッとした独特の食感が魅力です。

鹿児島黒牛 シャトーブリアン

一頭からわずかしか取れない希少部位のシャトーブリアンは、口に含めばとろけるような食感が感動的です。脂の甘みと赤身のコクが理想的に組み合わさり、優雅なひと皿になります。

鹿児島黒牛 厚切り希少部位【タレ2種】

贅沢に厚切りで提供される希少部位は、噛むたびに異なる食感や風味が楽しめる食べ比べの喜びが詰まっています。

オープン特典の紹介

特典1：乾杯ドリンクサービス
実施期間：2025年5月7日（水）～5月15日（木）
対象：期間中、コースをご注文された方にお一人様1杯の乾杯ドリンクがサービスされます。

特典2：特別割引券配布
実施期間：2025年5月7日（水）～5月31日（土）
全ての来店者に1,000円分の特別割引券が配布されます。次回のご利用にぜひお役立てください。

店舗情報

• - 店名：牛の達人　浅草店
• - 開店日：2025年5月5日（月・祝）
• - 住所：東京都台東区浅草1丁目17-4 A※G ASAKUSA8階
• - 電話番号：03-5830-3116
• - 営業時間：ランチ11:00～15:00、ディナー15:00～23:00
• - アクセス：浅草駅から徒歩3分

和牛の魅力をご堪能できる「牛の達人 浅草店」に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。上質な肉料理と共に、新たな食の体験をあなたに届けます。

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