新たな魅力満載！ボニート町田店がリニューアルオープン

ボニート町田店のリニューアル

町田市にある「ボニート」が待望のリニューアルオープンを果たします。2015年にオープンしたこのカジュアルイタリアンは、地域の人々に愛されてきましたが、2025年8月20日（水）に新たな姿を披露します。プレオープンは8月15日（金）から行われ、この日を心待ちにしているお客様も多いことでしょう。

他では味わえない特別な食体験

「ボニート」の魅力は、その独自のスタイルにあります。食材は旬のものを中心に厳選され、特に夜のメニューには、シェフのこだわりが詰まっています。本格的なイタリアンと厳選ワインの絶妙なマリアージュを、落ち着いた雰囲気の中で楽しむことができるのです。

代表的なディナーメニューには、「牛モツのフィレンツェ風煮込み」や、「マッシュルームとラム肉のコロッケ」など、多彩な料理がラインナップ。見た目にも美しいこれらの料理は、ワインやアペリティーヴォとの絶妙な組み合わせを堪能させてくれます。

昼はカジュアルに、夜は特別に

昼の時間帯は、よりカジュアルな食堂スタイルに変更されます。もちもちの生麺を使用したパスタと、こがさかベイク特製の高加水フォカッチャを組み合わせたランチセットが用意されます。さらに、サラダやスープのビュッフェもあり、豊富なドリンクも揃っていますので、昼飲みも楽しむことが可能です。

地域に寄り添う「まちの食空間」

ボニートのコンセプトは、「まちの食空間」。美味しい料理を楽しみながら、仲間と語り合い、心が満たされるひとときを提供することを目指しています。地域の方々の日常にも、特別な日にも寄り添う、あたたかで居心地の良い場所です。新しいボニートは、こうした価値をさらに強化し、町田の食文化を豊かにする存在になるでしょう。