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ジーエフシー株式会社の2025年2月新商品ラインナップ

業務用加工食品を手掛けるジーエフシー株式会社が、2025年2月に新たに発表した商品ラインナップは、厳選された素材と独自の加工技術を駆使し、さまざまな飲食業界で活躍する商品ばかりです。本記事では、特に注目すべき新商品を詳しくご紹介します。

1. 雪下人参豆腐

新潟県津南町の雪下人参を使用したこの豆腐は、鮮やかな色合いと独特のもっちり感が特徴です。雪下で熟成されることで生まれる甘みとまろやかさが引き立ち、上品な味わいに仕上げられています。前菜や椀物として、また華やかな盛り付けで視覚的にも楽しめる一品です。

• - 使用素材: 人参ペースト（新潟県産）、牛乳など
• - サイズ: 約23×9×H2.7cm
• - 賞味期間: 365日

2. 五目鶏ふくさ焼き

鶏肉を主体としたこちらのふくさ焼きは、小松菜や人参など5種類の具材が練り込まれており、一般的な鶏卵ベースのものよりも食べ応えがあります。色鮮やかで美しい断面は、様々なシーンで大活躍することでしょう。

• - 使用素材: 鶏肉（国産）、木綿豆腐、玉葱など
• - サイズ: 約33×17×H3cm
• - 賞味期間: 366日

3. 桜海老と菜花黄身香煎流し

春の訪れを感じる一品で、桜海老と菜の花の鮮やかな組み合わせが魅力的です。白だしで優しい味付けがされており、見た目にも美しい彩りです。解凍後そのまま提供できて手軽に春を感じられます。

• - 使用素材: 菜の花（中国産）、白だし、ゆで桜海老など
• - サイズ: 約22×5.5×H2cm
• - 賞味期間: 730日

4. 雲丹小粒つみれ

魚肉のすり身に雲丹を練り込んだ格別な一品。小サイズで扱いやすく、椀物や鍋物など幅広い料理に利用できるのが特徴です。冷凍のまま調理できるため、便利さも兼ね備えています。

• - 使用素材: 魚肉すり身、練りうに、卵白など
• - サイズ: 1粒約Φ1.5cm
• - 賞味期間: 540日

5. 助宗ダラ一夜干し

八戸産の新鮮な助宗ダラを使用した、産地に特化した商品です。下処理をしっかり行い、一夜干しにすることで旨みを引き出しています。薄塩味が絶妙で、そのまま焼くだけでも楽しめます。

• - 使用素材: 助宗ダラ（八戸産）、食塩
• - サイズ: 1尾あたり約60g
• - 賞味期間: 365日

6. なめらか万頭[たけのこ]

柔らかな口当たりに仕上げた蒸し物で、筍の食感が絶妙。蒸してそのまま提供でき、また片栗粉をまぶして揚げて楽しむこともできます。

• - 使用素材: 魚肉すり身、大豆油、たけのこなど
• - サイズ: 1個約Φ4.5×H3cm
• - 賞味期間: 366日

7. 北寄ハニーマスタード和え

食感豊かなホッキガイとヒトエグサを、ハニーマスタードで和えた小鉢料理です。居酒屋の一品やおせちにもぴったりです。

ジーエフシー株式会社について

ジーエフシー株式会社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』というビジョンのもと、業務用加工食品の企画・開発・販売に取り組んでいます。全国に及ぶ約3万点の商品アイテムと千社を越える協力会社との連携により、高品質な食品を安定的に供給しています。

【詳細な商品情報やお問い合わせについては、こちらをご覧ください。】

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