三田製麺所で進化を遂げた春の新作「梅つけ麺」をご紹介！

梅の香りに包まれる特別な一杯

2026年3月23日から、つけ麺専門店「三田製麺所」で提供される春の新作「梅つけ麺」。例年の人気メニューをさらに進化させ、梅の風味が際立つ特別な一杯として登場します。今年は特に梅の存在感が強化され、香り高い鰹節と、カリカリの刻み梅がトッピングされているのが特徴です。

梅のリッチさを楽しむ！

新たに改良を重ねた「梅つけ麺」では、つけだれにも梅ダレを使用し、トッピングのカリカリ梅によって、どの位置から食べてもその爽やかな梅の酸味が楽しめるようになっています。もっちりとした極太麺に、鰹節の旨みが溶け込み、口に運ぶごとに味わいがリズミカルに変化していきます。また、カリカリ梅は食感だけでなく、酸味のアクセントとしても大活躍です。

際立つ鰹の旨み

今年の梅つけ麺は、鰹節を加えることで、梅の酸味がより引き立てられており、単にさっぱりとしただけではなく、旨みのある重厚感があるつけ汁に仕上がっています。スープの濃厚さとさっぱり感の絶妙なバランスが、旨みの豊かさを感じさせてくれます。最後に、大葉としその実が余韻を彩るため、どこまでも軽やかであることも魅力です。

特製な極太麺のこだわり

三田製麺所の自慢である極太麺は、数種類の小麦粉をブレンドして作られ、その日の気候に合わせて加水率を調整することで、いつでも最適な食感を提供します。茹で上がった麺は、そのまま食べても美味しく、さらに冷水で締められているため、もっちりとした弾力が楽しめます。この特製極太麺と濃厚豚骨魚介スープの相性は抜群で、全ての食材が一体感を持ってまとまり、一杯の中に凝縮された旨さを堪能することができます。

梅つけ麺の販売詳細

「梅つけ麺」の販売価格は1,200円（税込）、販売期間は2026年3月23日から5月31日までの期間限定です。数量には限りがありますので、お早めに足を運び、これまでにない「梅のリッチさ」を体験していただきたいですね。テイクアウトも可能ですので、自宅でも楽しむことが出来ます。

三田製麺所の魅力

三田製麺所は2008年に東京・港区の三田で創業し、現在では全国に50店舗を展開しています。王道の濃厚豚骨魚介つけ麺に加え、季節ごとの限定メニューも豊富で、常に新しい挑戦を続けています。また、サイドメニューとして名物の唐揚げも大好評で、様々な取り組みにも励んでいます。デリバリーや通販事業の展開も行い、ラーメンやつけ麺を身近に感じていただけるよう努めています。

三田製麺所の公式サイトでは、その最新情報やメニューの詳細も確認できるので、ぜひ一度訪れてみてください。新しい「梅つけ麺」を勇気を持って味わい、特別な春の一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。