サンフレッチェ広島ユース選手へ栄養セミナーを実施！食でパフォーマンス向上を目指す

栄養に関する意識を高めるセミナー

サンフレッチェ広島ユース選手たちに向けた栄養セミナーが、2026年7月30日にサンフレッチェ広島三矢寮で行われました。このセミナーは、国内で発芽野菜のシェアNo.1を誇る(※1)株式会社村上農園が主催し、選手やコーチ陣に向けて食事の重要性を再認識してもらうことを目的としています。

村上農園とサンフレッチェ広島の提携

村上農園はサンフレッチェ広島とパートナーシップを結んでおり、特に「ブロッコリースーパースプラウト」の提供を通じて選手たちの健康をサポートしています。この高成分野菜には豊富な栄養素が含まれており、選手たちのコンディション維持に寄与しています。

セミナー内容と反響

セミナーでは、「ブロッコリースーパースプラウト」に特に注目し、その栄養価や日常に取り入れる方法を詳述しました。選手たちからは「栄養についての理解が深まり、実践していきたい」という声が多く聞かれ、食に対する意識の向上が感じられました。進化するアスリートには、日常の食事から支えていく必要があると、改めて認識する機会となったようです。

ブロッコリースーパースプラウトの特徴

このブロッコリースーパースプラウトは、特に高いスルフォラファンの含有量が特徴です。一般のブロッコリーの20倍以上(400mg/100g中)(※2)ものスルフォラファンを含有しており、健康志向の高まりに伴い、同製品の需要も急増しています。日本における独占ライセンスに基づき、村上農園が商品化を行い、最先端の植物工場での栽培にて高品質の製品を提供しています。

今後の展望

村上農園は、プレミアムな野菜を提供しつつ、食育や栄養に関する正しい情報を普及させることを目指しています。これにより、サンフレッチェ広島を引き続き応援するとともに、アスリートから一般の方々まで、健康的なライフスタイルをサポートしていきたいと考えています。これからも「食が支えるパフォーマンス」の価値を、多くの人に伝えていく取り組みを続けます。