名鉄グランドホテルで音楽と美食を楽しむ特別なディナー

名鉄グランドホテルで音楽と美食の饗宴

名古屋市に位置する名鉄グランドホテルが、特別なディナーイベント「美食のシンフォニー〜バイオリンの調べと冬宵の晩餐〜」を開催します。日程は2026年2月14日（土）で、18階のカジュアルダイニングアイリスで行われます。このイベントは、料理と音楽を一緒に楽しむ貴重な機会であり、愛する人と素敵な夜を過ごすには最適です。

一夜限りの豪華な料理

この特別な晩餐は、名鉄グランドホテルの洋食統括料理長、鈴沖篤氏が手掛けるフルコースがメインです。食材には伊勢海老やズワイ蟹といった贅沢なものが使用されており、ここでしか味わえない料理が楽しめます。コース料理の内容は次の通りです:

- アミューズ: 伊勢海老と帆立貝のモザイク仕立て、お菓子に見立てた洋梨とフォアグラ
- オードブル: ズワイ蟹とスモークサーモンのテリーヌキャビア添え、ラズベリーソース
- スープ: 蛤と菜の花のポタージュ
- 魚料理: 金目鯛のポワレ、冬野菜とカリフラワーピュレのサフラン風味
- 肉料理: ほっこり柔らかな牛肉のブルゴーニュ風
- デザート: ショコラ・ア・ラ・モード、バニラと柑橘のババロア、ホテルメイドパン、コーヒー

この豪華な料理に、ソムリエが厳選したワインのペアリングもついて、25,000円（税込）という価格で、贅沢なひとときを体験できます。なお、予約が必要なので、お早めにご連絡を。

音楽による特別な演出

ディナーを彩るのは、イタリア出身のバイオリニスト、サルヴァトーレ・ピエーディスカルツィ氏の演奏です。その優美な音色が、料理と相まって、冬の夜を特別なものに変えるでしょう。サルヴァトーレ氏は数々のコンクールでの受賞歴を持ち、東京オリンピックの開会式でも演奏を披露した実力者です。

また、ピアニストの松江有希子氏が共演し、シャンデリアが輝く美しい空間に生音楽が響くことで、さらに高級感が増します。

予約方法

この特別なディナーを楽しむためには事前の予約が必要です。名鉄グランドホテルのカジュアルダイニングアイリスに電話（052-582-2232）するか、オフィシャルウェブサイトからも予約が可能です。定休日は月曜日なので、注意が必要です。

名鉄グランドホテルは、ビジネスや特別な日を祝うための完璧な場所を提供しています。心地よいサービスと一流の料理で、皆様をお待ちしております。

このイベントは大切な人との素晴らしい夜を約束してくれます。どうぞ、この機会をお見逃しなく。美食と音楽のシンフォニーが織りなす特別なひとときを体験してください。