#Storiare #宮崎県産マンゴー #flower zucchini

宮崎県産マンゴー「太陽のタマゴ」と花ズッキーニを味わう初夏の特別コース

大手町・神田エリアの隠れ家イタリアン『STORIARE（ストリアーレ）』が、2026年6月9日（火）より「初夏の景色を食べる。」をテーマにした新コースの提供を開始しました。このコースでは、宮崎県産マンゴー「太陽のタマゴ」や花ズッキーニなど、旬の食材を活かした全10品の料理を通じて、食材の背景にある生産者の物語を堪能できます。

日本が誇る食文化、出汁から始まるコース

コースのスタートは、自家製の出汁です。北海道の日高昆布と、高知県の宗田鰹を使った濃厚な出汁は、日本人にとっての伝統的な旨味文化を一杯に凝縮しています。イタリア料理でありながら、日本の食文化を根底に感じさせてくれるスタートは、STORIAREらしいアプローチです。

フラワー・ズッキーニ

次に登場するのは、埼玉県のオーガニック農園から仕入れた花ズッキーニのフリットです。この特別な一皿には、モッツァレラ、トマト、バジル、アンチョビが詰め込まれており、まるで一口のピッツァを楽しんでいるかのような余韻を与えています。花の香りと具材の風味が見事に絡み合う、まさに旬を感じる一体験です。

幻のマンゴー、太陽のタマゴ

締めくくりとして提供されるのは、厳選された宮崎県産マンゴー「太陽のタマゴ」のパンナコッタ。このマンゴーは糖度15度以上、重さ350g以上という厳しい基準をクリアし、短い旬を迎えた甘美な果実です。よく熟したマンゴーの風味は濃厚で、まるで香水のような華やかな香りが一口ごとに広がります。コースの最後に含まれる甘さは、記憶に残る香りとなり、特別な体験を演出します。

コース内容と特別な演出

この「初夏の景色を食べる。」コースは全10品で、価格は18,500円（税込・別途サービス料10%）です。以下は、その一部抜粋です：

• - 冷前菜：高知県・宿毛湾 鰹のカルパッチョ
• - 温前菜：新玉葱のスフォルマート 雲丹 トリュフ
• - 魚料理：イサキの香草ソテー
• - 肉料理：山形・最上牛フィレ肉のグリル
• - 締めパスタ
• - デザート：宮崎産マンゴーのパンナコッタ

また、料理には各皿に物語が込められたタイトルカードが準備されており、その背後にある思いや生産者のストーリーを体感することができます。 STORIAREでは、記念日や特別な日のお祝いに合わせた演出も可能で、花束の用意など、お客様の要望に応じたサービスを提供しています。

アクセスの良い隠れ家

STORIAREは、大手町・神田エリアに位置し、都心でありながら静かな隠れ家のような空間です。本棚をくぐってアクセスするこのお店は、賑やかなオフィス街の喧騒を忘れさせてくれます。場所そのものが、料理を通して生産者の物語を感じる背中を押してくれます。

未来の発展

STORIAREは、今後も季節の食材や生産者の想いを料理を通じてお客様に届けていくことを目指しています。訪れる度に新しい物語と出会える、特別な体験を提供し続けていくことを約束しているのです。この初夏の特別な食体験をぜひお見逃しなく。

• ---

店舗情報：

• - 店名： STORIARE（ストリアーレ）
• - 住所： 東京都千代田区神田錦町1丁目21-2 大手町モダンビルディング 1F
• - WEBサイト： STORIARE公式サイト
• - Instagram： @storiare_tokyo

『STORIARE』での特別な食体験を、ぜひお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: Storiare 宮崎県産マンゴー flower zucchini