美味しい長崎の恵みを東京で体験できる「長崎フェア」開催

東京で楽しむ本場の長崎の味！「長崎フェア」特集

2026年の冬、東京都豊島区の池袋に位置するフレンチレストラン「サンシャインクルーズ・クルーズ」では、長崎の特産品に焦点を当てた「長崎フェア」が開催されます。このフェアは、2026年2月1日から3月10日までの期間限定で行われ、長崎の食材を利用したコース料理や飲み物を堪能できる貴重な機会です。

フェアの詳細

本フェアでは、シェフが長崎に足を運び、生産者たちのもとで選び抜いた食材をもとに、特別なコースを提供します。長崎の自然や豊かな文化が、料理の一皿一皿に反映されています。日本の美味しさを体験できるこのイベントは、特に東京という都会で長崎の味を楽しめる点が魅力的です。

実施期間

- フェア名: 長崎フェア
- 開催期間: 2026年2月1日（日）～2026年3月10日（火）
- 開催店舗: サンシャインクルーズ・クルーズ（池袋サンシャイン60 58階）

特別コース料理

長崎の食材を使用した特別コースが用意され、ランチタイムには6,000円（税込、サービス料別）の特別ディナーコースが振る舞われる他、ディナータイムには10,000円（税込、サービス料別）の特別ランチコースが楽しめます。コース料理には、季節ごとの新鮮な長崎野菜や地域特有の食材が使用されており、これらを生かした創造的な料理が提供されます。

また、期間中には他のコースメニューでも長崎県の食材を取り入れた料理も登場するため、様々な味わいが期待できます。

長崎ワインの飲み比べ

フェア期間中は、長崎産の個性豊かなワインを取り揃えます。これらのワインは、地元のワイナリーが丹念に造り上げたもので、各種に特徴的な風味が楽しめます。

- 五島ワイナリー

- ナイアガラスパークリングワイン2025（白）
- キャンベル・アーリースパークリングワイン2025（ロゼ）
- ナイアガラ2025（白）
- ルージュリザーブ2024（赤）

- 小浜温泉ワイナリー

- 雲仙蜜柑ワイン2023
- 長崎アランチャ2024

シェフ兼ソムリエの蓮田直人がセレクトしたワインは、グラスやボトルで自由に楽しめるスタイル。料理に合うワインや単体で味わうワインなど、好みに応じて選べるのも魅力です。

限定カクテル

また、地元の果物を使用したスペシャルカクテルも登場します。このカクテルは料理との相性を考えられた一杯で、長崎産の温州みかんを使った「Goutte de Soleil（グットドソレイユ）」や、長崎ザボンの絶妙な甘さを活かしたノンアルコールカクテル「Vague de ZABON（ヴォーグドザボン）」などが提供されます。