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セバスチャン・ブイエのバレンタイン限定ショコラコレクション

フランス・リヨンと日本を拠点に活躍するパティシエ、セバスチャン・ブイエが、バレンタインに向けて特別なショコラコレクションを1月9日（金）から販売開始します。彼の自由な発想と卓越した技術から生まれたこの限定コレクションは、伝統的なフランス菓子の技法を基にしながらも、独創的なフォルムとモダンなデザインが融合した魅力的な存在です。

奥行きのある味わいとデザイン

セバスチャン・ブイエのショコラは、一粒ごとに異なるフレーバーの深みを感じさせます。そのため、食べるたびに新しい発見があり、リピーターも多いことで知られています。視覚的にも楽しませてくれる美しい姿は、贈り物としても最適です。このコレクションは、特別な人へのバレンタインギフトだけでなく、自分自身へのご褒美としても活用できる、まさに二重の喜びを提供してくれます。

彼のクリエイションへの情熱

若くしてその才能が認められたセバスチャン・ブイエは、2004年にフランスの名門「ルレ・デセール」協会に当時最年少で入会しました。この協会は、オート・パティスリーの精鋭を紹介する場所であり、ブイエはそこで得た経験を通じて、自身のクリエイションに影響を与えられています。
「このファミリーの一員になれたことを嬉しく思います。私たちは不屈の精神、創造性、向上心という価値観を共有しています」と彼は語っています。伝統を重んじる一方で、新しい表現を常に追求する姿勢が、彼の作品をより特別なものにしています。

コレクション詳細

Bear＆Praline Truffle - ¥1,080(税込)

このトリュフは、セバスチャン・ブイエの得意とするプラリネの深い味わいにフランス産の海塩とバターの旨味が加わった、上品で可愛らしいベア型ショコラの詰め合わせです。心和む香ばしいヘーゼルナッツの香りが特徴で、見た目にも愛らしく心を躍らせる一品です。

Chocolat Assorti - ¥1,512(税込)・¥1,944(税込)

ピスタチオやブラッドオレンジ、塩キャラメルなど、多彩なフレーバーが楽しめる贅沢なショコラアソートです。華やかさとバリエーション豊かな味わいで、ギフトに自分へのご褒美にもぴったり。

Sébastien Bouillet Assorti - ¥3,024(税込)

ナッツやベリー、シャンパンなど魅力的な素材を一箱に詰め込んだショコラアソートです。一口ごとに異なる表情を見せる贅沢な仕上がりは、選ぶ楽しみも提供してくれます。

Sablés assortis chocolat - ¥3,888(税込)

ハートモチーフのアイシングクッキーやサクサクのメレンゲ、風味豊かなサブレが盛り込まれたアソートで、色とりどりのピンクデザイン缶は見た目にも愛らしいです。贈り物に最適な一品と言えるでしょう。

どこで購入できるの？

セバスチャン・ブイエの商品の購入方法は多様です。常設店の他、公式オンラインショップ、全国の百貨店のバレンタイン催事場でも取り扱っていますので、お近くの店舗を探してみてください。特に、伊勢丹新宿店や西武池袋本店、グテ 学芸大学店に足を運ぶのもおすすめです。

おわりに

セバスチャン・ブイエのバレンタインコレクションは、彼の遊び心やアートセンスが詰まった魅力的なスイーツの数々です。ぜひ、この機会に彼の最新のクリエイションを味わって、特別な日をより華やかに演出してみてはいかがでしょうか。心に残るひと時を演出するために、このショコラクターたちをお見逃しなく！

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