夏の味覚を堪能！ホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」夏限定の贅沢コース

夏の味覚を楽しむ四季彩茶寮「旬香」

池袋の中心に位置するホテルメトロポリタンでは、2026年7月1日から8月31日までの期間、夏の新しいメニュー「四季彩コース」を提供しています。このコースは、選べるメイン料理に特別な厳選食材が加わった贅沢なラインアップです。特におすすめは、期間限定で登場する「鰻の蒲焼きと和牛の炭火焼き」。

食材へのこだわり

各メイン食材は、炭火焼きや鉄板焼きといった調理法でその魅力を最大限に引き出しています。コースの価格は7,500円から始まり、提供される料理はどれも大胆でありながら繊細な味わいを楽しめます。例えば、前菜には瑞々しいズッキーニやゴーヤなどの夏野菜が使われ、暑い日でも食欲をそそる仕立てになっています。

造り替えとして出されるのは、脂の乗った旬のかんぱちを甘海老と合わせた涼しげなサラダ。小鍋には淡白ながらもコクのあるすずきをあさりと共にワイン蒸しにし、魚介の旨みを存分に堪能できる一品です。推奨のメイン食材は、丹波あじわいどりや安曇野げんき豚、旬のいさきや穴子など、どれも最高の品質を誇ります。

デザートも見逃せない

四季彩コースの締め括りには、パティシエ特製のメロンのヴェリーヌが用意されています。メロンの果肉、クリーム、ジュレを重ね、爽やかなハーブのアクセントが加わり、一日の締めにふさわしい爽快感を演出します。

シーンに応じた多様な空間

「旬香」では、ライブ感あふれる炙り・炭火焼きのカウンター席、広々としたダイニングスペース、大切な集まりにぴったりな個室など、様々なシーンに適した空間を提供しています。専門のスタッフによる上質なおもてなしは、暑気払い、家族とのひととき、友人とのリラックスした時間にも最適です。

ご予約はお早めに

「四季彩コース」の提供は、2026年の夏限定ですので、この機会をお見逃しなく。ご予約は電話03-3980-5533（10:00〜20:00）で承っており、公式WEBサイトからのインターネット予約も可能です。空き状況を確認し、ぜひお早めに予約を。

文化と食の複合体、池袋

ホテルメトロポリタンは1985年に開業し、池袋エリアでは唯一のグランドホテルとして、多くの地元民や観光客に親しまれています。アクセスは池袋駅西口から徒歩3分と非常に便利で、周辺には観光スポットやショッピング施設も豊富です。805室の客室を擁し、8つのレストランが併設され、フィットネスジムやエステサロンも完備。まさに都会のオアシスとして、快適なひとときを提供します。ホテルメトロポリタンでの特別な夏のひと時を楽しんでください！