コンラッド東京で楽しむ抹茶と香りのアフタヌーンティー

初夏を彩る抹茶アフタヌーンティー

東京都港区に位置するコンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、5月1日（金）より「抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”」を開催します。この特別なアフタヌーンティーは、初夏の陽光が輝く東京湾を背景に、抹茶と植物の繊細なプレゼンテーションを楽しむことができ、心を癒すひとときを提供します。

ボタニカルガーデンをイメージしたメニュー

いよいよ訪れる初夏を感じさせるボタニカルガーデンをイメージしたこのアフタヌーンティーは、全て京都・宇治産の抹茶を使用。
手作りのスイーツは5種類、セイボリーは3種類あり、それぞれがフルーツやハーブと組み合わさって、抹茶の深い緑を引き立てています。さらに、ウェルカムドリンクには、京都宇治の老舗「山政小山園」の抹茶を使った特製の「宇治抹茶の塩ミルクフォームラテ」を楽しめます。人気のスコーンには、抹茶とホワイトチョコレートを合わせた季節限定フレーバーも登場します。

プレミアムな体験を提供

デラックスアフタヌーンティーには、乾杯のシャンパーニュと国産メロンのフルーツプレートがついており、18時30分からは「抹茶と香りのナイトティー”ボタニカルガーデン”」も開催されます。こちらは、スパークリングワインを含むフリーフロードリンクや多彩なセイボリー、スイーツを楽しめる内容となっています。

メニュー詳細

スイーツ

1. 抹茶とチョコレートのタルト
ローズマリーの香りが漂うタルト生地に、オレンジジュレと抹茶のムースを重ねた、4種の異なる味わいのハーモニー。

2. 抹茶とレモングラスのチーズケーキ
濃厚なテリーヌ仕立てで、ジャスミンとミントクリームとの組合せで爽やかに仕上げています。

3. 抹茶ムースといちごのジュレ
ビターなココアクッキーがアクセント。フルーツ感と瑞々しさが楽しめる一品。

4. 抹茶のケーキ
果肉感を感じるレモンコンフィとジンジャーを加えた、しっとりとしたスポンジ。

5. 抹茶とティムールベリーのジュレ
アロエとココナッツ風味のミルクソースを重ねた、食感の変化を楽しめるグラススイーツ。

セイボリー

1. 抹茶パンのコルドン・ブルー
チキンやチーズ、サラミを抹茶のパンで挟んだ、家庭料理のアレンジ。

2. オマール海老とアボカドのワカモレ
食感のコントラストが楽しめる、華やかな一品。

3. ボタニカルなドフィノワポテト
スライスポテトとボロネーゼが層になった、上品な味わいの料理。

4. 帆立とバジル香るズッキーニのタルト
スライスしたズッキーニと艶のある帆立が美しい、目にも楽しいタルト。