DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 11 ご紹介
2025年4月28日(月)、DEAN & DELUCAから「DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 11 EARLY SUMMER」が発売されます。本号では、特に「自分から愛すること」というテーマに焦点を当て、料理や食が私たちの生活にどのように寄与するのかを感じられる一冊となっています。
編集長を務める松浦弥太郎氏のビジョンの下、毎号異なるテーマを掲げ、料理や食を通じての生き方や心の豊かさを伝えていく取り組みが続いています。今号では、料理を作る、食べるという行為がどのように心を豊かにし、愛情や感謝に繋がるのかを様々な視点から探求します。
特集の巻頭を飾るのは、料理家・本田明子さん。彼女は小林カツ代さんの教えを受け継ぎ、家庭料理の持つ力について熱く語ります。本田さんは、家庭料理を単なる作業ではなく、愛情と心遣いで彩るべきものとして、30のコツやポイントを読者に示してくれます。家庭での料理が心の豊かさにどのように寄与するかを学ぶことができるでしょう。
特集内容
本田明子さんの料理法
本田明子さんは家庭料理を“心のよろこび”として捉え、その哲学は多くの人に共感を呼んでいます。「料理の楽しさやおいしさを知ることで、毎日の食卓がどのように変わるか」をテーマに、彼女の秘伝のレシピと心遣いの要点が多数紹介されます。家庭料理に込めるべき愛情や心遣いについても深く掘り下げられ、読者にとっての「幸せの食卓」を目指すための具体的なヒントが得られるようになっています。
その他の特集
この号には、北海道・美瑛での食材とのふれあいや、ニューヨークで活躍するクリエーターたちの生活に焦点を当てた特集も含まれています。これらのコラムは、食がもたらす感動や生活の質を改めて見直すきっかけとなりそうです。
エッセイとコラム
また、イラストレーター・マギー・カウルズによる食と記憶をテーマにしたイラスト特集もあり、視覚的な楽しさとともに、食の大切さや記憶の重要性についても考察されています。そして、エッセイコーナーでは、日常の中での小さな喜びや人とのつながりを丁寧に描く作品も登場します。これらの豊かな表現が、読者に多様な気付きをもたらすでしょう。
発売情報
この貴重な一冊は、マーケット店舗と公式オンラインストアで4月28日から手に入りますが、先行販売は4月21日からスタートする予定です。熱心に料理を愛する方々や、日々の暮らしに新しい風を求める方々にとって見逃せない内容となっていることは間違いありません。
まとめ
『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 11』は、料理や食に対する愛情や感謝を深く考えることのできる素晴らしい雑誌です。料理の力を再認識し、家庭の食卓をより豊かにしたい方はぜひ手に取ってみてください。あなたの生活に優しい変化をもたらす一冊となるでしょう。