#アレルギー #米粉 #親子料理教室

親子で楽しむ米粉ピザ作りイベント

2025年4月4日の「米粉の日」に、特別な食育イベントが開催されます。小麦アレルギーのあるお子様やそのご家族を対象とし、安心して楽しむことができる料理教室「親子で世界に１つのピザを作ろう！」が予定されています。このイベントは、グルテンフリーの米粉にスポットを当て、食に敏感な家庭でも楽しめる魅力的なプログラムが充実しています。

米粉が注目される理由

近年、健康志向や美容への意識が高まる中で、小麦アレルギーを持つ方々が増加しています。また、国際情勢の影響で小麦粉の価格が高騰し、代替品としての米粉の需要がますます高まっています。米粉はグルテンフリーであり、アレルギーのある人々に対して新たな選択肢を提供します。

ポイントとなる講演

イベント当日には、横浜市立みなと赤十字病院から小児アレルギーエデュケーターの上原直子先生が講演を行います。食物アレルギーへの理解を深め、外食時の誤食を防ぐ方法や、家庭での食事管理のコツなどの情報を提供してくれます。これにより、参加者は安心して食事を楽しめる知識を得ることができます。

プログラム詳細

まず、時間は第一部が11時から、第二部が15時からの2部構成となっています。会場は東京都文京区のアカデミー湯島の実習室です。参加者は、特定原材料である牛肉やズワイガニ、そして家庭で使える米粉ピザ生地のレシピを学びながら、自分だけのオリジナルピザを作り上げます。

メニューと準備

今回の料理教室では、米粉「香り米プリンセスかおり」を使用した生地作りを体験します。トッピングには、鳥取和牛やズワイガニなどの豪華食材を自由に選択できます。特に家庭や地域の食文化に根差した食材を使うことで、参加者は地域の特性を学ぶ良い機会となります。

参加に必要な情報

イベントの参加費用は、会場参加の場合、1組2,000円（税込）、文京区在住の場合は1組1,500円です。オンライン参加は安価な500円となり、文京区在住者は無料で参加可能です。参加には事前申し込みが必要で、締切は3月31日です。

結びに

親子で参加できるこの料理教室は、食に対する視野を広げ、楽しむ機会を提供します。米粉という新しい視点からのアプローチで、食育の理解を深めましょう。ぜひ、参加をご検討ください。

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