#日本橋高島屋 #北海道展 #美味しい食材

大北海道展の魅力

日本橋高島屋で開催される「第72回北海道の物産と観光 大北海道展」が、10月1日から始まります。多彩な北海道の美味を集めたこのイベントは、訪れる人々を惹きつける魅力がいっぱいです。

開催概要

• - 日程: 2025年10月1日（水）～13日（月・祝）
• - 営業時間: 10時30分 ～ 19時30分

※10月7日は17時閉場、最終日は18時閉場

• - 場所: 日本橋高島屋S.C. 本館8階 催会場

注目の食材

地球温暖化による水温の変化が影響し、北海道の海からは新たな美味が次々と届いています。その中で特に注目されているのが、秋に旬を迎える『まぐろ』、今注力されている『養殖サーモン』、そして甘さが増す『秋メロン』です。

まぐろは、漁獲量が増加し、濃厚な旨味が楽しめる状態に。戸井産のまぐろを使った丼や握りもあり、まさに味わいが贅沢です。

養殖サーモンは、北海道近海で育てられ、脂の乗りが良く、さっぱりとした旨味が特徴。初めての登場となる「サーモン食堂」では、蝦夷サーモン・セレブサーモンの食べ比べ弁当が楽しめます。

秋メロンのスウィーツ

甘さが引き立つ秋メロンは、様々なスウィーツとしても登場します。富良野産の秋メロンを使用した豪華なパフェや、シュークリームは、ぜひお試しいただきたい逸品です。

フードコートとイートイン

会場内には、北海道グルメを楽しむためのイートインエリアも設けられています。週替わりで異なる人気店のメニューが楽しめるので、何度訪れても新たな発見があります。
例えば、1週目は「鮨処 竜敏」の蝦夷サーモン食べ比べや、味噌ラーメン専門店「けやき」の蟹入りラーメンなどがラインナップ。

まとめ

この「大北海道展」は、北海道の魅力を五感で感じられる絶好の機会です。美味しい食材からスウィーツ、イートインメニューまで、多彩な北海道の味をお楽しみください。今すぐ計画を立てて、友人や家族と共に、日本橋高島屋へ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい出会いがあなたを待っています！

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