春の訪れとともに楽しむ、赤坂ふきぬきの新たな鰻料理体験

桜が美しく、春の気配が漂うこの季節、千葉県野田市に新たな鰻料理の名店がオープンします。ウナギの名店「赤坂ふきぬき」を運営するコーワフード株式会社が手がける新しい店舗『ふきぬき別邸』は、伝統を守りながらも現代のスタイルを取り入れた新しいコンセプトで、2025年3月21日にグランドオープン予定です。

新コンセプト店舗の魅力

この新店舗は、国道16号から道を少し入った県道7号沿いに立地し、アクセスしやすいロードサイド型の設計となっています。従来の「ふきぬき」に引き継がれる伝統的な技術を活かしつつ、にもかかわらず、現代の消費者の好みに合わせたサービスや空間設計を追求しています。これにより、鰻料理の魅力をより多くのお客様にお届けすることが可能になっています。訪れる人々が春のお出かけとともに、鰻の美味しさを存分に味わえるような、特別な体験を提供します。

近隣には、日本さくら名所100選に選定された「清水公園」や、名門ゴルフ場もあり、自然に囲まれた素晴らしい環境が整っています。お花見やゴルフを堪能した後には、特製タレでじっくりと焼き上げられた鰻料理を、開放感あふれる空間でゆったりと楽しむことができるのは、最高の贅沢です。

サイズや用途に応じた個室やドッグランも完備

また、『ふきぬき別邸』では全80席を備え、大小さまざまな個室を完備しています。家族でのお祝い、ビジネスの会食、特別な日のディナーと、幅広いニーズに柔軟に対応可能です。さらに、同敷地内には愛犬と一緒に楽しめるドッグランが開発予定で、ペット連れの家族にとっても一日を通して楽しむことができる素敵な環境を整えています。愛犬とともに、楽しいひとときを過ごせるのは、鰻に舌鼓を打ちながら、家族全員が幸せになる瞬間です。

グランドオープン特典とプレオープンのご案内

『ふきぬき別邸』のグランドオープンを記念して、先着100名の方にここでしか手に入らない「限定オリジナル手拭い」をプレゼントいたします。さらに、グランドオープンの前には、3月17日（月）から19日（水）の間にプレオープンが行われ、一般のお客様をお迎えします。営業時間はランチが11:00から15:00、ディナーが17:00から20:00までとなります。この機会にぜひ、一足早く『ふきぬき別邸』を体験してみてください。