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風味豊かに再発見する秋の福島味覚

二子玉川エクセルホテル東急で、福島県の魅力を味わう特別メニューが勢揃い。2025年11月1日から30日の1ヶ月間、30階の「The 30th Dining Bar」にて開催される「発見！ふくしま」フェアでは、地元の新鮮な食材を使用した美味しい料理が楽しめます。この企画は、東京電力ホールディングス株式会社の取り組みに基づいたもので、福島の良質な食材の再発見を目的としています。

人気の福島御膳

フェアの目玉は「福島御膳」。福島県産の食材をふんだんに使用したコースで、秋の味覚が満載です。特に注目は、旬の「福島県産太刀魚の刺身」。軽く炙られた銀色の皮目が特徴で、その身はプリプリとした食感が楽しめます。添えた醤油フレークとともに、魚の甘さを引き立ててくれるこの一品は、ご飯も日本酒もぐいぐい進む、絶妙な味わいです。

福島牛の贅沢なすき焼き

次に登場するのは、福島牛のすき焼き。優れた霜降りと風味豊かな福島牛を、旬の野菜や豆腐と共に煮込んだ贅沢な料理です。このすき焼きは、野菜にも肉の旨味が染み入り、ぜひ卵を絡めて「すき焼きTKG」として楽しんでみてください。その柔らかさに驚くはずです。

独自のテイストで楽しむサイドメニュー

サイドメニューには、メヒカリとアンコウの揚げ物、さらには地元のさつまいも「あまはづき」を使った素揚げなども登場。この季節ならではの味覚を存分に味わいながら、希少品種の「小白井きゅうり」を使った味噌漬けが箸休めとして登場します。パリっとした食感と芳醇な味噌の香りがアクセントになり、ごはんやおつまみにも最適です。

繊細なお楽しみ、デザートも充実

デザートも充実しており、特に「さつま芋のクリームとりんごのコンポート パイを添えて」は、シナモンの香るクリームとパイのサクサク感が絶妙な組み合わせ。小サイズで提供されるので、食事の後の楽しみにぴったりです。

アンケート参加で新米をプレゼント

さらに、期間中に福島御膳またはデザートを注文し、モバイル端末でのアンケートに回答すると、福島県産の新米「福、笑い」のキューブ米がもらえる特典もあります。数量に限りがあるため、早めの参加をおすすめします。

二子玉川ライズ内での「秋のおいしいふくしまフェア」

また、二子玉川ライズのガレリアでは、11月23日から24日まで、「秋のおいしいふくしまフェア2025」が開催されます。イベントでは新鮮な野菜や日本酒、福島県の名物スイーツも揃い、ここでも地元の味を満喫できます。

まとめ

二子玉川エクセルホテル東急での「発見！ふくしま」フェアは、福島県の多様な食文化を楽しむ絶好の機会です。高層階からの景色を楽しみながら、ぜひ秋の美味を堪能してください。詳細は、ホテル公式サイトにて確認できます。

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【フェア詳細】

• - 期間: 2025年11月1日（土）～30日（日）
• - 場所: 30階 The 30th Dining Bar
• - 問合せ: 03-3700-1093
• - 公式サイト: 二子玉川エクセルホテル

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