アトレ恵比寿に新たにオープンしたSALON BAKE & TEAの魅力とは

新たなスイーツ体験が恵比寿に誕生！

2023年10月10日、恵比寿のアトレに「SALON BAKE & TEA」が新しくオープンしました。こちらのお店は、旬のスイーツを楽しむことができるサロン・ド・テスタイルのレストランとして注目を集めています。運営元は株式会社ジュンで、今回恵比寿店は都内に2店舗目の展開となります。

コンセプトは「美味しさ」と「ヘルシーさ」

「SALON BAKE & TEA」が目指すのは、“キレイでありたい”という欲求を満たしながらも“我慢せずに食べたい”という相反する願望を両立させることです。店内で提供されるメニューは、白砂糖や生クリームの使用を抑えた「ギルトフリー」なものが中心。これにより、美味しさを追求しながらもヘルシーな食体験が感じられるのが魅力です。

店内のデザインと料理のコラボレーション

アトレ恵比寿店では、食のエンターテインメントをテーマにしています。パティシエの作り出す繊細なパフェやアフタヌーンティーコースはもちろん、臨場感あふれるライブキッチンでの料理の様子も楽しめます。また、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とのコラボレーションにより、内装にも特別感が溢れています。この素敵な空間で提供される料理は、見た目の美しさにこだわりがあり、Instagram映えも期待できるでしょう。

多彩なメニュー紹介

店内では、季節の食材をふんだんに使用したメニューが揃っています。特に人気なのは、専任パティシエが手がけるパフェです。旬のフルーツを贅沢に使ったその姿は、どの角度から見ても美しいものです。また、アフタヌーンティーは要予約で、セイボリーやミニスイーツ、パフェ、タルトなどが楽しめる豪華なコースになっています。