軽井沢風越学園が目指す「食と健康」の新しい取り組みとは？

軽井沢風越学園とベースフード株式会社の連携が始まったことで、教職員やスタッフの健康を食からサポートする新たなプロジェクトが始まります。これにより、子どもたちの学びを支える環境が一層整備されることが期待されています。

新たな取り組みの背景

軽井沢風越学園は、長野県軽井沢町に位置し、幼稚園から小中学校までを併設した13年間の混合教育を行っています。2歳から15歳までの子どもたちは、異年齢の仲間と一緒に生活し、様々な体験を通じて成長しています。特に、自然豊かな環境の中での活動は、子どもたちの興味を引き出し、学びの幅を広げるものです。また、異年齢の子ども同士が交流し、「つくり手」としての意識を育むことにも力を入れています。

ベースフードとは？

ベースフード株式会社は、完全栄養食である「BASE FOOD」を提供しています。この食品は、全粒粉や大豆、チアシードなど自然由来の素材を使用し、栄養バランスを考慮した食事として多くの人に愛されています。特に、1食で1日に必要な栄養素の1/3をバランスよく摂れることが特徴です。

教職員の食と健康をサポート

この連携は、軽井沢風越学園が掲げる「子どもも大人もつくり手である」価値観に基づき、教職員の健康を考慮した支援を行うものです。校長の金子尚矢氏は、教職員は日々子どもたちと共に成長していく存在であると説き、健康的な心身があってこそ充実した教育が行えると語っています。従って、ベースフードの栄養補助が役立つと期待されています。

BASE UP PROJECTの展開

この取り組みは、ベースフードの「BASE UP PROJECT」の一環として位置づけられており、特に「BASE UP KIDS/TEENS PROJECT」と「BASE UP SUSTAINABLE PROJECT」が具体的な活動の内容です。前者は、子どもたちが健康的な体づくりを行うためのサポートを目指し、後者は持続可能な社会の実現を目指しているプロジェクトです。このような活動を通じて、より良い未来を子どもたちと共に築いていくことを目指しています。