新しい食の未来を語る側へ。Foodtech Venture Day NEO Vol.5が開催されます

Foodtech Venture Day NEO Vol.5の概要

2026年4月24日（金）、東京都港区の産業振興センターにて『Foodtech Venture Day NEO Vol.5 特別編〜食のバリューチェーンの再構築に挑む Collective Open Dialogue〜』が開催されます。このイベントは、株式会社UnlocXと株式会社リバネスが主催し、これまでの食の創造に向けたピッチイベントから進化を遂げ、参加者全員が対話に参画する形になっています。

このVol.5では、「食のバリューチェーン」、すなわち生産、加工、流通、外食といった食にかかわる全てのプロセスを考慮し、それを再構築するための具体的な手法やアクションについて議論を行います。そのために、業界の専門家やチェンジメーカーたちをパネリストに迎え、様々な視点から食に関する課題に光を当てます。

グローバルな視点での再構築に向けて、参加者は「小売の本質的意義」「生産者の価値」「フードロスと鮮度からの解放」という三つの重要な観点から、それぞれの取り組みを共有し、話し合います。これは、現場で見えている課題を可視化し、共通の理解を深めるための貴重な機会です。

パネルディスカッションの内容

このイベントでは、ただの事例紹介に終わることなく、「私たちが直面している本質的な課題は何か」「次の一手となるアクションは何か」「共に取り組む仲間はどこにいるのか」といった深い議論が展開されます。多様な業界から集まった参加者たちは、登壇者や関連機関、企業、スタートアップ、アカデミアとの対話を通じて新たな共創を生み出すことを目指します。

イベントのプログラム

以下、当日のスケジュールの一部をまとめました。

- 16:30 - 16:40 オープニングセッション
- 16:40 - 17:40 クロストーク①「小売の本質的意義を考える」
- 17:45 - 18:45 クロストーク②「生産者価値を構築する」
- 19:00 - 20:00 クロストーク③「フードロスのない世界を目指す」
- 20:00 - 20:10 ラップアップ＆集合写真撮影
- 20:10 - 21:15 ネットワーキング

このように多彩なトピックが盛り込まれたプログラムは、これからの食産業を牽引する新たなインサイトとつながりを生み出すことを目的としています。

参加者募集

イベントへの参加は事前登録制で、参加希望者は公式チケットサイトから申し込みが必要です。最新の情報は公式ウェブサイトにて確認できますので、興味のある方はぜひ事前に訪問してください。FVD NEOの開催は、食に関する業界の未来を考える絶好の機会です。このチャンスを逃さず、新たな出会いやアイデアを持ち帰りましょう。

UnlocXとリバネスの紹介

UnlocXは、日本国内外の技術や文化を探索し、その可能性を最大限に発揮することを目的としている企業です。多様な業界から集まったメンバーとの共創を通じ、日本の未来をより良いものにするための新たな事業開発に力を注いでいます。彼らの取り組む食に関わる新しい挑戦は、今後の社会においても大いに期待されています。リバネスも不可欠なパートナーとして、食と技術の橋渡し役を担っています。皆様の参加をお待ちしております。