福井県の完熟梅「福太夫」がJAタウンに登場！芳醇さと甘みに魅了されよう

福井県産の完熟梅「福太夫」がJAタウンで予約販売開始

春が過ぎ、初夏の訪れを感じる頃、福井県の特産品である完熟梅「福太夫」が、JA全農が運営する通販サイト「JAタウン」で予約販売を開始しました。「福太夫」は、樹上で完熟させた梅の中でも特に珍しい品種で、その芳醇な香りとまろやかな甘みが特徴です。

「福太夫」のこだわり

「福太夫」は、一般的な青梅と違い、収穫時期を見極め、樹上でじっくりと完熟させてから収穫されます。この過程が、他の梅にはない独特の芳香を生む秘訣です。また、果実自体は柔らかく、しっとりとした舌触りを持っており、梅酒や梅シロップに加工した場合には、濃厚でフルーティーな味わいが楽しめます。

梅仕事に最適な素材

この完熟梅は、毎年初夏の限られた期間のみ出荷されるため、特別感が堪りません。「梅仕事」として、自家製の梅酒や梅シロップを作るには最適な素材です。こだわり派の方にもぴったりで、家庭での利用はもちろん、業務用の加工素材としても需要があります。特に大きな約10kgのパックも用意されており、大量に作業したい方にはうってつけです。

注文方法と受け付け情報

「福太夫」の予約は、2023年6月10日（水）21:00まで可能です。気になる方はJAタウンの「越前わかさ味浪漫」ショップでご確認ください。公式サイトでは、予約購入の詳細だけでなく、福井県産の他の商品も取り扱っています。

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その他の青梅もチェック

福井県には、希少品種の青梅「紅映（べにさし）」もございます。この品種も全国で福井県内にのみ栽培されており、独特の香りと甘さが特徴です。是非、両方の梅を試してみて、豊かな梅の世界を楽しんでみてはいかがでしょうか。これらの青梅もJAタウンでご購入可能です。

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JAタウンについて

JAタウンは、全国農業協同組合連合会（JA全農）が運営する産地直送の通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、全国の農協が育てた旬の農畜産物や特産品をインターネットを通じて直接配送しています。食を通じて地域の魅力や豊かな暮らしを実現することを目指しており、イメージキャラクター「じぇー太」が皆さまをお待ちしています。

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この機会に、福井県産の完熟梅「福太夫」をぜひご体験ください。美味しさと豊かさが詰まった「福太夫」をお楽しみいただければ幸いです。