神楽坂に誕生！新感覚イタリア料理店「TsunAgu」の魅力とは

神楽坂の新たな味覚「TsunAgu」

2026年4月15日、神楽坂に新しいイタリア料理店「TsunAgu」がオープンしました。運営は株式会社I1Companyホールディングス。イタリア料理の技法を活かしながら、地域の食材を尊重する姿勢が特徴です。「TsunAgu」という店名には、食材と料理、人々、地域、文化を結び合わせ、豊かな時間を生み出すという思いが込められています。

地域とのつながりを重視したメニュー

「TsunAgu」は、自身が展開してきた飲食店での理念を引き継ぎながら、地産地消を重視したメニューを提供しています。自然の恵みを大切にし、食材を大切に扱う姿勢は、料理に対する敬意から生まれています。他の石かわグループの店舗で養った技術を駆使し、素材の味を最大限に引き出した料理を提供することに力を注いでいます。

開店から注目の集まる理由

オープンしたばかりの「TsunAgu」は現在、顧客向けオープンとして営業を開始しており、多くの人々から注目を集めています。特に、顧客が食を通じて地域や文化に触れることができる体験が評価され、初日から予約が相次いでいるとのこと。普段の食事を特別なひとときに変える、そんな魅力を持った店舗です。

「TsunAgu」の店舗情報

- 店名：TsunAgu（ツナグ）
- 所在地：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-21 NEO神楽坂4階
- 営業時間：17:30 - 23:00
- 定休日：日曜日、月曜日、祝日
- 予約方法：4月24日12時より予約を開始。詳細はOMAKASEをご参照ください。

料理の背景

I1Companyホールディングスは、神楽坂の石かわグループをはじめ、様々な飲食業態を展開してきました。その中で、料理人たちが各地の特産物を生かし、真摯な手仕事を惜しまない姿勢が評価されています。これまで築いてきた信頼を基に、イタリア料理という新たな表現方法を通じて、食の価値を再定義しています。

まとめ

地域の特産物を最大限に活かしたイタリア料理を提供する「TsunAgu」は、今後多くの食ファンを魅了することでしょう。食材への敬意を込めて、一皿ごとに丁寧に仕立てられる料理は、訪れる人々に豊かな食の体験を提供します。神楽坂を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。美味しい料理と共に、かけがえのないひとときを楽しむことができるかもしれません。