春の特別メニューが楽しめる「サザンタワーダイニング」

春の新メニューが登場！サザンタワーダイニング

東京・渋谷に位置する「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」の20階にある「サザンタワーダイニング」では、2025年3月1日から新たな春メニューが提供されます。このダイニングでは、春の門出を祝うにふさわしい、色とりどりのコース料理や多様な食やライフスタイルに合わせた美味しいヴィーガンメニューが揃います。

彩り豊かなコース料理

「サザンタワーダイニング」のシェフたちは、彩り豊かでカラフルなコース料理を提供し、祝宴を華やかに演出します。新生活を迎えるご家族や大切な方との会食にぴったりです。料理長の石川篤志氏をはじめとするスタッフは、地元の東京産野菜をふんだんに使用。旬の素材を取り入れた新鮮な料理を、季節ごとにメニューを変更しながら提供しています。これにより、来店のたびに新しい味わいを楽しむことができます。

地産地消と環境への配慮

「サザンタワーダイニング」は、地産地消にこだわり、料理に使用する野菜は東京産にこだわっています。この取り組みは、カーボンニュートラルなどの環境保護にも寄与するものです。シェフたちは生産地に足を運び、収穫のお手伝いを通じて生産者との絆を深めながら、最高の素材を求め続けています。これによって、新鮮で美味しい野菜を使った「ベジフルコース」が完成します。

新登場のヴィーガンメニュー

新たに春メニューには、ヴィーガン対応の料理が加わります。昨今の食の多様化を受け、需要が高まるヴィーガン料理にも力を入れています。東京の豊かな自然で育った野菜のグリルや、ごろごろ野菜のスープなど、これまでも人気のメニューに加え、大豆ミートを使ったスライダーバーガーや季節のジェラートなども新たにラインアップされます。さらに、希望に応じて「ベジフルコース」のヴィーガン対応も可能です。

楽しいひとときを「サザンタワーダイニング」で

春の新しいスタートを祝う大切な食事や、気心の知れた友人との楽しいランチ、ディナーに是非「サザンタワーダイニング」を訪れてみてください。店内は落ち着いた雰囲気で、東京の絶景を眺めながらお食事を楽しむことができます。

メニュー提供概要

- 提供店舗: サザンタワーダイニング（20階）
- 提供期間: 2025年3月1日（土）～ 5月31日（土）
- 営業時間:

朝食: 6:30～10:30（ラストオーダー10:00）
ランチ: 11:30～16:00（ラストオーダー15:00）
ディナー: 17:30～22:00（ラストオーダー21:00）

一部メニュー例

- ランチ:

- コース: ￥2,976～（3,600）
- ベジフルコースランチ: ￥3,967（4,800）

- ディナー:

- コース: ￥5,042～（6,100）
- ベジフルコースディナー: ￥5,042（6,100）

- ヴィーガンメニュー:

- カラフルサラダ: ￥1,571（1,900）
- スライダーバーガー: ￥2,480（3,000）
- ジェラート: ￥1,323（1,600）

*メニューは仕入れ状況により変更されることがあります。要予約。お問い合わせは03-5354-2172まで。

この春、特別な食事で心温まる時間をお過ごしください。