赤坂のハイブリッド居酒屋が「獺祭」を堪能する特別イベントを開催

一夜限りの特別ペアリングイベント

赤坂に位置するハイブリッド居酒屋『たますけ』が2026年9月26日（土）に、名酒「獺祭」を楽しむための特別イベント「たますけ×獺祭」を開催します。このイベントは、獺祭とたますけ自慢の料理が織りなす、一日限りのペアリング体験です。

メニューの魅力

この夜、たますけが提供する料理は、獺祭に合わせて創り出された5品。各料理には、日本酒の良さが引き立つように計算されたペアリングが施されています。料理はすべて、獺祭の職人がクラフトした特別な酒と完璧にマッチするよう工夫されています。

例えば、海老とアボカド、カマンベールの串揚げは、泡のある「獺祭純米大吟醸45 にごりスパークリング」との組み合わせ。これは、フライドオニオンとピーナッツ、白ごまをミックスした「食べるお好みソース」と一緒に楽しむことができ、爽快感と美味しさが交錯します。

また、特選ごまカンパチすだちなど、たますけの定番料理も、この日のために特別なアレンジが施されています。獺祭の特徴を引き立てながら、料理との新しい相性を提案する一皿です。これにより、既存のメニューも新たな魅力を持って登場します。

体験の深み

イベント当日は、獺祭の蔵元から2名のスタッフも来店し、彼らから直接酒造りについての話を聞きながら、料理と酒のペアリングを楽しむことができます。この機会に、普段味わえない深い知識と感動を体験できるチャンスです。

開催概要

会場は、東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅から直結の『たますけ』。開催時間は、第一部が16:00から18:00、第二部が19:00から21:00までの完全二部制。各回30名限定、定員に達し次第受付を終了するので、早めのご予約をお勧めします。参加費は8,800円（税込）で、5品のお料理と獺祭のペアリングが含まれます。

店舗情報

『たますけ』は、赤坂のオフィス街に位置し、ランチから夜遅くまでの幅広いシーンに対応。昼はうどんを中心とした食事、夜は鉄板料理や日本酒を楽しむ居酒屋として、多くの人々に利用されています。コンセプトは「ハシゴ無用。一軒落着。」で、飲む人も飲まない人も気軽に足を運びやすいお店です。

この特別イベント「たますけ×獺祭」は、赤坂での特別な体験として、多くの人々に愛されることでしょう。皆さまのご予約をお待ちしております！