KURU Martが飲食店向け食材流通のFC展開を加速中！新規加盟パートナーを募集中

KURU Martが進めるフランチャイズ展開の新たなリーダーシップ

東京・神楽坂に本拠を置くKURUマート株式会社は、飲食店向けの食材流通プラットフォーム「KURU Mart」を展開し、フランチャイズ（FC）モデルの展開を本格化させることを発表しました。これは飲食業界の多様なニーズに応える新たな動きで、直営店舗での成功を基に、全国の飲食店に新たな仕入れの選択肢を提供しようとしています。

直営店舗の成功を発証するデータ

KURU Martの神楽坂に位置する直営拠点では、約150店舗への食材納品を行い、月商は約1,500万円に達しています。また、仕入れ先のパートナーは21社にのぼり、週次・月次のアクティブ利用者率は80%以上をキープしています。これらの実績が、自社のみならず他の飲食店でも成功する可能性を証明しています。加盟オーナーは専門知識や在庫を持たずに、約4,000点の商品を取り扱えます。このため、少人数でも広範囲にわたる業務を効率的に運営できるのです。

フランチャイズの新たな潮流

KURU Martは、飲食店を複数運営する事業者や青果納品業者など、多様な背景をもつFCパートナーを募集中です。直営での成功をもとに、同じモデルを元にしたビジネスを立ち上げたFCがすでに存在します。たとえば、FC1号とされる飲食店経営者が参加し、現場での経験を活かして成功を収めています。一方で、FC2号として青果納品業者が新たに運営を開始し、市場のニーズに応える側面も強化されています。

二層構造のビジネスモデルで拡張を加速

このビジネスモデルの特徴は、単なる加盟店の増加にとどまらず、神楽坂のハブに複数のFCが集まり、他の地域にもこのモデルを展開できる仕組みです。ターゲットとなる飲食店舗は新宿区内に約8,000店あり、さらには他の23区での市場規模も考慮すれば、拡張のポテンシャルは無限です。現在も特に決まった募集エリアはなく、神楽坂ハブの商圏を尊重しながら、地域ごとにFCパートナーの募集を行っています。

参入障壁を低くしたビジネスモデル

KURU Martの加盟者にとっての大きなメリットは、事業を始める際の負担が軽減されている点です。倉庫や事務所を持つ必要がなく、専用の車両さえあればスタートできます。これに加え、売上に連動するロイヤリティが0円という新しさも特筆すべきポイントです。事業の成長に伴って生じる負担が一切なく、未回収リスクも本部が負うため、加盟オーナーの利益が最大化される設計です。

今後の展望

代表取締役の宋正奎（ソン・ジョンギュ）氏は、「KURU Martは単なるビジネスの拡大を目指すのではなく、同じ現場の課題を解決するためのパートナーシップを築くことを重視しています」と語っており、加盟に対する期待が感じられます。
これから新たにFCに参入を希望する方に向け、資料請求や個別相談の受付が随時行われています。

KURU Martの公式サイトで申し込みや詳細を確認して、新たなビジネスの領域へ踏み出してみてはいかがでしょうか。FC仲間とともに、飲食業界の新たな歴史を築くことができるかもしれません。