食品ロス削減イベント「mottECO FESTA 2026」が池袋で開催！

食品ロス削減イベント「mottECO FESTA 2026」開催

日本ホテル株式会社が主催する食品ロス削減イベント「mottECO FESTA 2026」が、2026年7月27日（月）に東京・池袋で開催されます。場所は、豊島区にあるホテルメトロポリタンエドモントです。本イベントは、社会全体で食品ロスを削減し、持続可能な社会を実現するための啓発イベントとなっています。

モッテコの取り組み

「mottECO」は、食べ残しを減らすことを目指して、日本全国で広がりを見せる運動です。日本ホテル株式会社は、これまでも様々な施策を通じて食品ロス削減に努めてきました。特に、2019年からは「3010運動」を推進し、食材の活用を徹底した「もったいないメニュー」などの開発に取り組んでいます。2022年からは食べ残しを持ち帰れる「mottECO」の実施を始め、その効果として、2025年度には1,321件の利用を実現し、約330kgもの食品ロスを削減できた実績があります。

イベントの見どころ

イベントでは、ホテルメトロポリタンエドモントを含む2つのホテルのシェフが協力し、「もったいないメニュー」の試食を提供します。また、アップサイクル焼き菓子の試食コーナーも設けられています。参加者は、実際に食品ロス削減の取り組みを「見て」「知って」「味わう」ことができる機会です。

イベントのプログラムは多彩です。基調講演や関係省庁の講演が行われ、食品ロスを削減するための課題や解決策について議論されます。特に注目はパネルディスカッションで、産官学の連携を強化し、地域での取り組みを深化させる議論が展開されます。

開催概要

- 名称: 食品ロス削減「mottECO FESTA 2026」
- 日時: 2026年7月27日（月）10:30～14:00
- 会場: ホテルメトロポリタンエドモント 2階宴会場
- 所在地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8（徒歩約5分）
- 主催: mottECO普及コンソーシアム
- 参加費: 無料
- 予想来場者数: 約600名

取材・参加申し込み

メディアの取材も受け付けており、申込は7月22日まで。事前登録が必要です。重要な食品ロス削減の取り組みに関心がある方は、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。公式ウェブサイトで詳しい情報やエントリーフォームが提供されています。

環境に優しい未来を目指すこのイベントは、食品ロスの削減を広めるための重要な一歩です。来場者は、食品ロス削減を実現するための知識や技術を体感できる貴重な機会となるでしょう。印象的なメニューやプログラムに触れながら、地域全体の意識が高まることを期待しています。