音楽とラーメンの新しい形、「RAMEN MUSIC FEST」が開催決定！

音楽を味わう、新感覚の食体験「RAMEN MUSIC FEST」

音楽とラーメンの新たな共演！新横浜ラーメン博物館で開催される「RAMEN MUSIC FEST」は、2026年1月16日から56日間にわたり行われるイベントです。この企画では、館内に出店する8つのラーメン店が、それぞれ異なる音楽ジャンルをテーマにした創作ラーメンを提供します。

音楽とラーメンの深い関係

今回のイベントでは、ラーメンと音楽の本質的な共通点に注目しました。音楽はメロディーやリズム、ハーモニーから成り立ち、一方でラーメンはスープ、麺、具材の3つの要素が不可欠です。このように両者は、時間や場所、文化の影響を受けながら進化し、お互いを引き立て合う存在と言えます。

音楽はアーティストの感性を表現する手段であると同時に、ラーメンはシェフの哲学を味として具現化する料理です。同じ楽器でも演奏者によって音色が変わるように、同じ材料を使ったラーメンでも作り手によって仕上がりが異なるのです。このような視点から生まれた「RAMEN MUSIC FEST」は、音楽とラーメンという二つのアートが交わる新たな空間を創出します。

五感で楽しむラーメン体験

各店舗の店主は、自身が選んだ音楽ジャンルに基づいてラーメンの味を設計します。例えば、「クラシック」をテーマにしたラーメンは、調和をキーワードに、全ての食材が一つに重なり合う味わいを生み出します。複数の出汁を使った深みのあるラーメンは、まるでオーケストラのような調和を感じさせてくれます。

このように、八つの店舗が異なる音楽ジャンルを基に独自のラーメンを提供し、訪れるたびに新しい「音」と「味」を楽しめるのが本イベントの魅力です。各店舗のラーメンは、1日150食限定での販売となり、各店の登場は1週間ごとのリレー形式で行われます。