フォションホテル京都で春の京フレンチを堪能！特別メニュー登場

フォションホテル京都の春メニューが登場

春を迎えるにあたり、フォションホテル京都では2025年3月6日より、春をテーマにした特別メニューの提供を開始します。京フレンチを堪能できる絶好の機会です。

繊細な春の味覚を楽しむ

世界遺産の清水寺を望む最上階に位置する「グランカフェフォション」。ここで提供されるディナーメニューは、春の食材をふんだんに使った一品が揃っています。前菜には、オマール海老のクリームソースと春野菜が彩り豊かに配され、目にも美しい仕上がりです。

メインの肉料理は、フランス産の仔牛を贅沢にロースト。バターの風味豊かなベアルネーズソースとの組み合わせに、京都ならではの蕗の薹を加えた、独特の味わいを楽しむことができます。また、タケノコやアスパラガスなど、春の訪れを感じられる食材が各皿に使われ、料理を通じて京都の春を体感できる内容となっています。

特にこだわりたいのが、地下水「千年水」を用いた出汁。フォションホテル京都ならではのエッセンスが、料理のすべてに行き渡り、素材の味を引き立ててくれます。

デザートビュッフェも魅力

並行して好評の「いちごのデザートビュッフェ」が、4月20日までの期間延長が決定！ランチメニューと併せて旬のいちごを楽しむ贅沢なひとときを味わえます。ランチメニューを選んだ場合、8500円のデザートビュッフェがオプションで追加可能。デザートビュッフェ単品の場合でも90分制で6200円（税・サービス料込）、小学生以下は半額の嬉しい価格設定です。

期間と料金

- 春メニュー販売期間: 2025年3月6日(木)〜5月11日(日)
- いちごデザートビュッフェ: 2025年3月17日(月)〜4月20日(日)
- 営業時間: ランチ11:30〜14:00、ディナー17:30〜20:00
- 価格: ランチ6000円〜、ディナー15000円〜（ともに税・サービス料込）

フォションのこだわり

フォションは、1886年にパリで創業し、130年以上の歴史を持つ高級食料品店。常に新たな表現を求め続け、フランスの伝統を大切にしてきました。世界中で愛される高級パティスリーやケータリング、カフェなどを展開しています。

また、フォションホテル京都は、京都を満喫した後にパリの味を楽しめるユニークなホテルとして、多くの観光客に新たな体験を提供しています。