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牛たんの檸檬 浅草店の国際的挑戦

公式REDBOOKアカウント設立の背景

「牛たんの檸檬 浅草店」が、訪日観光客の増加に伴い、中国の人気SNS「REDBOOK（小紅書）」の公式アカウントを開設しました。この取り組みは、アジアからの観光客が多く訪れる中で、中国市場向けの情報発信を強化するものです。

REDBOOK（小紅書）とは

REDBOOKは、中国版Instagramとも評されており、3億人以上の月間アクティブユーザーを持つSNSです。特に若年層に人気があり、1990年代以降に生まれたユーザーが多く占め、信頼性の高い情報が求められています。観光地や飲食店の情報収集には欠かせないツールとなっています。

サービス向上への取り組み

「牛たんの檸檬」は、中国語版メニューの導入を進めており、多国籍な顧客に対するサービス向上にも注力しています。これにより、店舗の利用開始時から多様な言語に対応できる環境を整え、訪日中国人観光客にとってもアクセスしやすくなります。

魅力的なメニュー

「牛たんの檸檬」では、希少な「たん元」を使用した厚切り牛たんステーキが人気です。この部位はわずか1頭からしか取れず、そのジューシーさと深い風味が多くのファンを魅了しています。特に、熟練の職人が備長炭で焼き上げた「名物『極み』ステーキ」は、一度食べたら忘れられない味です。

セットメニューの魅力

同店では、羽釜で炊き上げたご飯や自家製牛たんスープも提供しています。極厚牛たんに合わせた厳選米は、自然な甘さを引き立てるため、どのメニューとも相性抜群です。

今後の展望

「牛たんの檸檬 浅草店」は、REDBOOKを活用してさらに多くの訪日観光客との接点を持ち、集客を強化していきます。これにより、中国市場でのブランド認知度を高め、さらなる集客が期待されます。また、今後の全国展開にも期待がかかります。すでにフランチャイズ展開が進行中で、さらなる成長を目指しています。

公式情報

「牛たんの檸檬 浅草店」の公式REDBOOKアカウントはこちら。

店舗情報

店舗名: 牛たんの檸檬 浅草店
所在地: 東京都台東区浅草2-9-13 TACT浅草2F
電話番号: 03-6284-7266
営業時間:

• - ランチ: 11:30〜15:00 (L.O 14:30)
• - ディナー: 17:00〜21:30 (L.O 21:00)

定休日: 火曜日
座席数: カウンター4席、テーブル席42席
公式Instagram: こちら

「牛たんの檸檬」は、今後も極厚でジューシーな牛たんを提供しながら、国内外での認知度を高めていくことを目指しています。

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