企業交流変革の時代へ、懇親会の新たなカタチとは

昨今の企業懇親会において、料理を注文するだけではなく、幹事の負担を軽減するサービスが求められています。株式会社ストーリーが提供するケータリング事業「Season」では、これまでの18年間の経験から、その変化を「企業交流白書2026」としてまとめました。

懇親会の変化と受注傾向

Seasonの受注データによると、以前は企業向け利用の80%がオードブルメニューで占められていましたが、現在では約60%に減少し、スタッフ付きケータリングが約40%を占めるようになりました。これにより、企業のニーズは料理の種類だけではなく、効率的な運営を求める方向へとシフトしています。

多くの企業が社内イベントを充実させたいと考える中、準備や片付けといった幹事の負担を減少させる要望が増えています。例えば、あらかじめ用意した料理やドリンクを用意してもらい、時間を有効に使いたいという需要が高まっています。

幹事からの質問と悩み

Seasonには初めて懇親会を開催する企業から、様々な質問が寄せられます。「オードブルとスタッフ付きケータリングの違いは何か？」、「一人あたりの料金はどれくらいか？」、「参加人数が直前に確定しない場合の対応は？」、「準備や片付けをどこまでお任せできるか？」といった具体的な内容が特に多いです。これらの質問に対し、Seasonでは柔軟に対応し、安心して頼める体制を整えています。

利用時の驚きと便利さ

当日、会場に到着した幹事や参加者からは「料理の準備が整っている」「こんなに多くの選択肢がある」といった声が聞かれます。特にドリンク類は好評で、参加者からは「飲み放題のシステムがあるのですね」「こんなに多くの種類が楽しめるのか」といった驚きの声が上がります。一部の幹事からは、「また利用したいです」との励ましの言葉をいただくことが増えています。

懇親会の本質を見つめ直す

企業の懇親会は単なる料理の提供にとどまらず、社員同士が交流しコミュニケーションを深める貴重な場です。このため、Seasonでは、単に料理を提供するだけでなく、企業内での交流をよりスムーズに実現できるような環境の提供が求められています。参加者が会場までの移動を必要とせず、仕事の合間を利用しながら、気軽に交流できる場を作ることが重要だと考えています。

18年間で得た感謝の声

数多くの企業懇親会に携わる中で、参加者や幹事からの「Seasonにお願いして良かった」と言った言葉は、私たちにとって最大の励みです。「またぜひお願いしたい」「準備が整っていて助かりました」など、信頼を寄せていただく言葉をいただくことが、私たちのサービスの質を高め続ける原動力となっています。

これからのケータリングの可能性

企業の交流の場に求められるものは、料理の美味しさやコストだけでなく、幹事の負担を減らし、参加者がより快適に交流できる環境が重要です。今後もSeasonは、企業の交流がよりスムーズに進むようなケータリングサービスを目指して参ります。

「企業交流白書2026」の発表

「企業交流白書2026」では、これまでのSeasonの受注傾向や現場の経験を基に、企業の交流のあり方における変化が示されています。今後も実際のクライアントの声とデータを参考に、より良いサービスと情報を提供していく所存です。

株式会社ストーリーは、ケータリング事業「Season」を通じて、企業の様々な交流イベントをサポートし、より良いビジネス環境の創出に寄与していきます。