新大久保にオープン！韓国伝統スープ専門店「シンチョンソルロンタン」

新大久保に新たな味わいが誕生！

韓国で「体を整えるスープ」として広く愛されているソルロンタン。その専門店「シンチョンソルロンタン」の2号店が、2025年10月9日に新大久保駅から徒歩1分の場所にオープンします。1号店よりも気軽に立ち寄れるカジュアルな設計が特徴で、カウンター席を中心にした店内では、厨房から直接スープを提供。これにより、食事の提供時間を短縮し、温度も保たれるスムーズなサービスが実現しています。

ソルロンタンとは？

ソルロンタンは、牛骨をじっくりと煮込んで作る白濁したスープ。家庭料理としてはもちろん、滋養強壮の代表的な料理として韓国で親しまれています。牛骨から引き出された旨味は、疲れた体を癒す効果があるとされ、今日では美容や健康にも意識が高い日本の食文化の中で特に人気を集めています。

2号店の魅力

新しい「シンチョンソルロンタン」2号店では、1号店で人気を博した定番メニューに加え、韓国でも定番とされるスープ類が勢揃い。主なメニューには牛すじを使用した「トガニタン」、牛テールを使った「コリコムタン」、そして牛バラ肉を使用した「ヤンジコムタン」などがあります。これらのスープは、食事としてだけでなく、飲みの締めや深夜の軽食としても楽しめるラインアップとなっています。