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2025年『iichiko 彩-IRODORI- カクテルコンペティション JAPAN FINAL』の魅力

三和酒類株式会社が主催する『iichiko 彩-IRODORI- カクテルコンペティション 2025 JAPAN FINAL』が、2025年11月8日（土）に東京都新宿区で開催されます。このイベントは、日本のバーテンダーたちが集う、まさにお酒の祭典です。

コンペティションの概要

本コンペティションのテーマは「和 × 彩」。選ばれたファイナリストたちは、本格麦焼酎「iichiko彩天」を使用し、創造性と技術を競い合います。全国から寄せられた275名の応募の中から、一次審査を通過した45名が2次審査に進出。最終的には、厳選された7名のファイナリストが個性的なオリジナルカクテルを披露し、日本を代表するトップバーテンダー4名の審査を受けます。

ファイナリスト紹介

選出されたファイナリストは、次の7名です。

• - 金城 流弥（東京都 / One by one coffee）
• - 釜田 椋安（京都府 / パーク ハイアット 京都）
• - 木村 豪朗（石川県 / Dining bar JIMHALL）
• - 髙橋 裕也（神奈川県 / ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜）
• - 竹下 紗希（北海道 / cocktailbar BLUEMOON）
• - チョウ サンウン（東京都 / フォシーズンズホテル東京大手町 VIRTÙ）
• - 光田 恭祐（熊本県 / LES CLOS）

コンペティションの名の由来

「彩」という言葉には、バーテンダーの個々の才能を「新しい色」としてカクテルシーンに加えていくという願いが込められています。料理やお酒と同様に、色が持つ力は大きいもの。見た目が美しいカクテルは、その味わいもより一層引き立てます。

コンペティション終了後には、ファイナリストたちが披露したカクテルを実際に味わえる「カクテルテイスティングセッション」も開催されます。また、日本のトップフレアバーテンダーによる圧巻のフレアショーも実施予定で、会場は五感で楽しむ体験に包まれます。

日本のカクテル文化を広げるために

「iichiko彩天」は、日本の伝統的な製法を用いて作られた麦焼酎。2019年にアメリカ市場で先行発売され、その後、シンガポールや香港など海外で一定の人気を誇ります。2025年6月には、日本市場でも正式に販売が開始されました。このコンペティションを通じて、焼酎の新たな魅力を多くの人々に伝えることが期待されています。

開催情報

• - 日時: 2025年11月8日（土）13:30〜17:20 (受付13:00〜)
• - 場所: HOTEL GROOVE SHINJUKU「SPACE EAST & WEST」
• - 主催: 三和酒類株式会社

コンペティション優勝者には、いいちこ日田蒸留所へのツアーや、アメリカで開催される「Tales of the Cocktail」への招待が予定されています。また、当日の様子はYouTubeライブでリアルタイム中継が行われます。ぜひ、注目してください！

日本のカクテル文化が誇る素晴らしい才能を、皆さんも楽しみにしていてください。詳細については、YouTubeイベントページをご覧ください。

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