関西初上陸！大丸心斎橋にビスケット専門店がオープン

大丸心斎橋にフランスのビスケット専門店が開店

2025年7月18日（金）、心斎橋の中心に新たなスイーツスポットが登場します。フランス・パリ発の「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が関西初出店を果たし、大丸心斎橋にオープンします。このビスケット専門店は、世界的に有名なシェフ、アラン・デュカス氏が手がけるもので、素材にこだわり抜いて作られたビスケットが楽しめます。

アラン・デュカス氏とは

アラン・デュカス氏は、フランス料理界で最も尊敬されるシェフの一人です。彼は2022年9月にパリで「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」をオープンし、これまでに東京や渋谷、羽田空港などで店舗を展開してきました。今回の心斎橋店は、彼のビスケットを関西地域の方々に届ける特別な機会となります。

ビスケットの魅力

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」では、厳選された素材を使用し、伝統的な技術に基づいて製造されるビスケットが特徴です。特に「ビスキュイ・キュイジネ」は、料理の技術を最大限に活かしたビスケットで、その味わいは別格です。心斎橋店では、パリ本店の人気商品である「ピュール・ブール」や「エグザ」、シェフのアイデアから生まれた「パレ」など、多彩なラインナップが楽しめます。

日本初登場となる「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ」は、アラン・デュカス氏が幼少期に味わったバターの風味をしっかりと再現した逸品です。カカオ75％のダークショコラとカカオ45％のミルクチョコレートが贅沢に使用されています。

イートインスペースも完備

心斎橋の新店舗では、イートインスペースも設けられています。ここでは「ソフトクリームピュール・ブール」が楽しめます。バターの風味が生きたクリーミーなソフトクリームには、ビスケットのクランブルがトッピングされており、食感のアクセントが楽しめます。テイクアウトもできるので、ぜひお土産としても利用してみてください。