新宿プリンスホテルで楽しむ秋のグルメフェスティバル：ビストロブッフェとスイーツ

新宿プリンスホテルで「秋穫祭」の開催

新宿のランドマーク、新宿プリンスホテルでは、2026年10月1日から11月30日まで、「秋穫祭～実りを味わうビストロと彩りスイーツ～」という特別なイベントが開催されます。この期間、ビストロダイニング「プリンスマルシェ」では、秋の恵みを存分に楽しめるブッフェが登場。旬の食材を贅沢に使った料理と、自家製スイーツが皆様をお待ちしています。

美味しい秋の味覚を堪能

ライブキッチンが設けられ、プロのシェフが作り上げる料理を目の前で楽しむことができます。ランチタイムでは、ハーブとガーリックでマリネした安曇野げんき豚のカッティングサービスや、秋鮭のムニエル、炙りサワラと洋梨のカルパッチョなど、豊かな秋の味覚が豊富に取り揃えられています。

ディナータイムの目玉は、国産牛のローストビーフ、合鴨と洋梨のパイ包み焼き、鰻のローストポルチーニ茸のリゾット添えなど、豪華なラインアップ。特に、秋刀魚と焼きナスのテリーヌは、自家製のトマトコンソメゼリーと麹のソースで仕上げた一品です。

限定スイーツで秋を感じる

デザートも見逃せません。ランチ限定で味わえる「さつまいも尽くしのヴェリーヌ」やディナー限定の「栗尽くしのヴェリーヌ」をはじめ、むらさきいもタルト、かぼちゃタルト、柿のミルクプリンといった、色とりどりのスイーツが食後を華やかに彩ります。これらは、秋の素材をふんだんに活かした見た目にも美しいデザートです。