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食品ロス削減を目指す「mottECO FESTA 2026」

2026年7月27日（月）、ホテルメトロポリタン エドモント（東京都千代田区）にて、食品ロス削減をテーマにしたイベント「mottECO FESTA 2026」が開催される。これは、日本ホテル株式会社が主催し、産官学民の37団体が連携して実施される啓発イベントである。

イベントの目的と背景

日本では、食品ロスの問題が深刻化しており、年間におよそ612万トンもの食べ物が廃棄されている。これを受け、日本ホテルは「mottECO普及コンソーシアム」を構成し、様々な取り組みを進めている。特に、「自分の食べ残しを持ち帰る」という文化を普及させ、廃棄物を減らすことを目指しており、昨年の「mottECO FESTA 2025」では、580名以上の来場者が集まった。

今年のプログラム

「mottECO FESTA 2026」では、基調講演として「全国おいしい食べきりネットワーク協議会」の会長、﨑田裕子氏が参加。様々な国や自治体、大学からの出展者も参画し、食品ロス削減に関する成功事例の発表やパネルディスカッションを行う予定だ。また、ホテルシェフによる「もったいないメニュー」の試食や、実際に食品ロス削減を呼びかけるフードドライブも行われる。これにより、参加者は環境問題に対する理解を深め、地球に優しい選択肢を考える機会となる。

参加方法と詳細

イベントは参加無料ですが、事前登録が必要だ。登録はオンラインで簡単に行え、来場者は行政関係者や企業のサステナビリティ担当者、大学関係者など多岐にわたる。さらに、展示ブースでは、SDGsや資源循環に向けた先進的な取り組みも紹介される予定で、訪れることで新たな知識を得られるチャンスが広がる。

地域社会への影響

「mottECO FESTA 2026」は、単なるイベントにとどまらず、地域社会全体に食品ロス削減の重要性を訴える場でもある。企業や個人が共に取り組むことで、持続可能な社会の形成に貢献することを目指している。日本ホテルは今後も、このような取り組みを通じて、社会課題に真正面から取り組み続ける。

参加情報

• - 開催日時: 2026年7月27日（月）10:30～14:00
• - 場所: ホテルメトロポリタン エドモント 2階 宴会場
• - 住所: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
• - 来場予約: こちらから事前登録ができます

この機会に、食品ロス削減について考え、行動する一歩を踏み出してみてはいかがだろうか。私たち一人ひとりの意識が、未来の地球を守ることにつながるはずだ。

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