渋谷で初めて味わう、もりもとのハスカップジュエリーの魅力とは

渋谷で味わう北海道の秋の味わい

2026年の夏、渋谷スクランブルスクエア1階の東急フードショーエッジにて、北海道の有名スイーツ店「もりもと」が体験型POP UP STOREを初めて出店します。この期間限定イベントでは、北海道ならではの特産品である「ハスカップ」を使用したスイーツ「ハスカップジュエリー」を中心に、多彩なラインナップが揃います。

残りわずかの夏、旬を味わう特別な体験

ハスカップジュエリー・ヌーボー

もりもとは創業77年を迎え、北海道の厳しくも美しい自然で育まれたスイーツとパンを日々生み出してきました。その中でも特に特別な存在が「ハスカップジュエリー」。このスイーツは、1978年から販売されており、北海道産のハスカップを使用したオリジナルのバターサンドです。ハスカップの美味しさを最大限に引き出すため、2018年には「ヌーボー」として、季節ごとに旬な味わいを楽しむ新たな試みをスタートしました。

特徴的な新商品2種

この夏、渋谷で初めてお目見えする2つの新商品が特に注目されています。まず一つ目が、厚真町の「ハスカップファーム山口農園」監修による「ハスカップマーブル・ヌーボー」です。こちらは数量限定・夏季限定で、新商品として登場します。お値段は1,650円(税込み)で、爽やかな酸味が感じられる乳製品とハスカップのマーブルが融合した一品です。

もう一つは、千歳・厚真・富良野の異なる風土で育まれたハスカップを使用した「ハスカップジュエリー・ヌーボー」。こちらは6個入りで2,500円(税込み)と、こちらも限られた期間での販売となります。これらのスイーツは、果実そのものの存在感が際立つ美味しさを追求しています。

自然の贈り物、ハスカップの魅力

「ハスカップ」とは、寒冷地で栽培される紫色の小粒の果実で、その甘酸っぱい特徴からスイーツやジャムに喜ばれています。北海道の過酷な自然環境で育ったハスカップは、典型的な甘味だけでなく、厳しい冬を耐えた後に現れる深い酸味と甘味のバランスが絶妙です。収穫のタイミングや育成した土地によってその風味が変化するため、一年を通じて同じ味わいを楽しむことはできません。その分、常に新しい発見がある贅沢な体験ができます。