ビアードパパの新たな挑戦！シューギフト専門店が東京にオープン

ビアードパパが新たに展開するシューギフト専門店『Dessert CHOUX（デセール・シュー）』が、2026年9月4日（金）に東京駅八重洲北口に初の常設店舗をオープンします。日本のスイーツ界で長年の信頼と人気を誇るビアードパパが手掛ける新しいブランドとして、期待が高まっています。

シューギフト専門店『デセール・シュー』の魅力

『デセール・シュー』は、フランス料理のデザート「デセール」にインスパイアされたシュー菓子の専門店です。この新ブランドでは、シュークリームの新しい可能性を探求し、従来のシュークリームとは一線を画した商品ラインを展開しています。手のひらサイズで、美味しさだけでなく、そのビジュアルでも楽しめるスイーツが揃います。

特徴的な商品ラインナップ

店舗では、「ビアードパパ」の技術を駆使した様々なシューが登場します。以下は、特におすすめの3つのシューをご紹介します。

1. シューもっち
濃厚なジャンドゥーヤとおもちの新食感を楽しめるこのシューは、クラッシュナッツをトッピングしたクッキー生地と、なめらかな口どけのジャンドゥーヤの組み合わせが絶妙。まるで小さなデセールのような美しさです。
- 価格: 890円〜2,680円
- 内容量: 3個入／6個入／9個入
- 販売期間: 通年

2. パヴェ・ド・シュ―
絶妙な塩味がクセになる焼菓子です。南仏産の完全天日塩を使用したキャラメルとアーモンドスライスのトッピングが、シュー生地の香ばしさを引き立てます。
- 価格: 980円〜3,170円
- 内容量: 5個入／8個入／16個入
- 販売期間: 通年

3. ムームーシュー
フランス語で「やわらかい」を意味する「ムー」を冠したこのシューは、雲のようなふわふわ感が特徴。厳選されたミルクを使用したクリームが、もっちりしたシュー生地に包まれています。キャラメル、抹茶、ストロベリーの3種を揃え、どれもが絶品です。
- 価格: 1,260円
- 内容量: 3個入
- 販売期間: 通年

ショップの詳細

新店舗の正式名称は『Dessert CHOUX（デセール・シュー）』で、東京駅八重洲北口1階の『東京ギフトパレット』内に開業します。営業時間は平日が9:30〜20:30、土日祝は9:00〜20:30です。

公式ウェブサイトで最新情報をチェックし、ぜひ訪れてみてください。ベルギーの本格的なシュークリームを手土産にするには、これ以上の選択肢はありません！