コンラッド東京の新たなブランチ体験「コラージュ・ウィークエンド」

新たに生まれ変わった「コラージュ・ウィークエンドブランチ」

東京都港区の高層ビルに佇むコンラッド東京が、2026年3月7日（土）から新たな週末限定メニュー「コラージュ・ウィークエンドブランチ」の提供を開始します。洗練された非日常的な空間で、特別なひとときを味わえるセミコーススタイルのブランチは、前菜、メイン料理、そしてスイーツビュッフェが堪能できる嬉しい内容です。

ライブ感あふれる魅力的なメニュー

前菜はこれまでのビュッフェ形式から、新たにシャルキュトリープレートに変更しました。そこで楽しめるのは、シェフが目の前で仕上げる和牛のタルタル。低温で調理された和牛を、いぶりがっこと共に合わせ、香ばしいフライドポテトと共に提供します。このようなパフォーマンスと新鮮な味わいが、食事をより特別なものにするでしょう。

さらに、特大サイズの焼き立てブリオッシュも新たに登場。こちらは、シェフこだわりのレシピをもとに、特製の焦がしホイップバターや蜂蜜、季節限定のフレーバーソースとともに提供され、シェアして楽しむスタイルが魅力です。

季節感あふれるメイン料理とスイーツビュッフェ

メインディッシュでは、選べる４種からお選びいただけます。日本各地から選りすぐった食材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出した料理をご用意。例えば、国産牛のフィレ肉ステーキや、岩手県産の雛鳥を目の前でカットするロースト、ラムチョップ、スズキのポワレなど、多彩なメニューが並びます。

また、スイーツビュッフェはフレッシュな苺を主役にした12種類のデザートが並び、タルトやムースなど豊富なメニューが登場します。香り豊かな苺の風味が詰まったスイーツは、食後のひとときを華やかに彩ります。

優雅な空間でのブランチ

食事を楽しむ場は、28階のモダンフレンチ「コラージュ」。高さ7メートルの窓からは、浜離宮恩賜庭園やレインボーブリッジ、東京湾の壮大なパノラマビューを一望できます。最大で3時間の贅沢な滞在が可能なプランは、特別なひとときを求める方にぴったりです。

ブランチの料金は、スタンダードプランで1名9,500円（税・サービス料込）、シャンパーニュのフリーフロープランは17,000円（税・サービス料込）で、特別な週末を過ごすのにふさわしい選択肢です。

コンラッド東京について

コンラッド東京は、銀座からも車で近い好立地にあり、湿潤な自然と調和した和モダンデザインのホテルです。291室の客室や、活気あふれるレストランが揃い、洗練された空間が特別感を提供します。また、レストランやバー、スパ、フィットネスなど、大人が楽しめる充実した施設が揃うのも魅力的です。

美食と非日常体験を求める方には、新しくなった「コラージュ・ウィークエンドブランチ」をお楽しみいただける貴重な機会です。今週末、大切な人とともに素晴らしい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。