明治記念館の懐石や恵方巻で祝う節分限定メニュー

東京・明治記念館で味わう特別な節分メニュー

節分の日が近づくと、年の無病息災を願うための特別なお食事が登場します。そして、東京都港区に位置する明治記念館では、懐石料亭「花がすみ」と鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」が共に節分にちなんだ特別メニューを期間限定で提供します。

懐石料亭「花がすみ」の特別ランチ

2024年1月28日から2月2日まで、懐石料亭「花がすみ」では『節分会席』が登場します。季節を感じる食材を使った豪華な料理を一皿一皿丁寧に仕立てています。

具体的な料理内容は以下の通りです：

- 前菜：枡盛り鯛昆布締め寿司、熨斗鶏、蟹奉書巻き、玉子焼き、車海老、蓮根煎餅、たたみいわし煎、大豆
- 造り：鮪、鯛、車海老とあしらい、山葵、土佐醤油
- 中皿：合鴨ロースと二八蕎麦、九条葱、柚子、一味
- 焼物：銀鱈の西京焼き、金柑とろろ掛け
- 食事：恵方巻
- 碗物：けんちん汁
- 水菓子：焼きいも、冷し汁粉、バニラアイス、黒豆

この豪華なランチは、税とサービス料込みで12,100円。心地よい個室で味わうひとときをご予約ください。

鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」のテイクアウト

「花がすみ」での懐石メニューに加え、鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」では、テイクアウト限定の『招福海鮮恵方巻』を販売します。こちらは、2月1日から2日までの2日間限定で、1本2,000円（ハーフサイズ1,100円・税込）でお楽しみいただけます。

具材は海老、穴子、いくら、とびこ、玉子焼き、胡瓜、かんぴょう、たくあん、海老おぼろなど、豊富な海の幸がたっぷり詰まっています。直射日光を避けて保管し、美味しさを保つためにお買い上げ後2時間以内にお召し上がりください。