チャイナシャドーのいちご尽くし！冬の新作メニュー紹介

冬の新作メニューでいちごを満喫

品川駅港南口から徒歩わずか1分、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階にある中国料理「チャイナシャドー」では、2025年12月26日から2026年3月4日までの期間限定で、いちごをふんだんに使った冬季特別メニューが登場します。

思わず食べたくなるアフタヌーンティー

今回の目玉は、毎年大好評の「ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー」です。このアフタヌーンティーでは、8種類の華やかなチャイニーズスイーツが並びます。苺の風味が存分に楽しめる杏仁グラスや、タピオカ入りの苺ミルク、さらには苺と杏露酒を使った二層プリンなど、見た目も美しいスイーツの数々が心を躍らせます。これに加えて、いちごの天ぷらや近江鴨に苺バルサミコソースを添えたセイボリーも完備。

食事と一緒に楽しむのは、料理長・安藤が選び抜いた至極の中国茶「ロンフォン八宝茶」のウェルカムティー。食材の持ち味を最大限に引き出す洗練されたメニューを、豪華な東京のパノラマビューを眺めながらゆっくりと楽しむことができます。

ディムサムとイチゴのハーモニー

また、専属点心師が心を込めて作った点心といちごスイーツを味わえる「ウィンターディムサム」ランチも要注目です。他では味わえない逸品が勢揃いし、こだわりの食材を使った飲茶とスイーツを堪能できます。

このランチは、さらにシャンパーニュフリーフロー付きプランも展開しており、特別なひとときを演出します。土地の風味を感じる和牛サーロインチャイニーズバーガーや苺のタルトグラタンなど、多彩なメニューが楽しめます。

贅沢ないちごパフェも登場

冬季限定の「いちごパフェ&セイボリー」も見逃せません。こちらは1日10名様限定という贅沢な内容で、あまおういちごアイスやプーアル茶のブリュレ、さらにはウニのポテトや日南キャビアと組み合わせたセイボリーが楽しめます。甘味と塩味が絶妙に組み合わさったこのパフェは、まるでストーリーを感じさせる一皿です。

特別な時間を提供するチャイナシャドー

「チャイナシャドー」は、東京屈指の眺望を誇るラグジュアリーな空間を提供。ここで過ごす冬のひとときは、大切な人との特別な時間や、自分へのご褒美にもぴったりです。予約は前日17時まで可能で、詳細は公式サイトをご確認ください。

この冬、チャイナシャドーのいちご尽くしのメニューで心温まる美食体験を満喫してみませんか？贅沢な味わいとともに、冬のひとときをお過ごしください。