秋の新作！温野菜の豆乳ポルチーニしゃぶしゃぶが登場しました

秋の新メニュー！温野菜のしゃぶしゃぶ体験

2026年9月16日（水）、しゃぶしゃぶ温野菜が新たな秋冬限定メニューを販売開始します。それが、芳醇なポルチーニとクリーミーな豆乳の融合を楽しめる「豆乳ポルチーニしゃぶしゃぶ」と、毎年人気の「鴨しゃぶ」です。これらの新メニューを記念して、2026年9月9日（水）に田町三田口店にてメディア向けの試食会が行われました。

試食会の様子

この試食会では、参加したメディア関係者が新作の魅力を体験。開発担当者が登場し、豆乳ポルチーニしゃぶしゃぶの特徴や、おすすめの食べ方について詳しく説明がありました。特に、ポルチーニの香りが引き立つ味わいに対しては、驚きの声が上がったほど。おだしと具材の絶妙なコラボレーションを感じることができ、参加者は一口ごとにその奥深さに感激していました。

「豆乳ポルチーニしゃぶしゃぶ」の魅力

新メニューの「豆乳ポルチーニしゃぶしゃぶ」は、ポルチーニの風味と豆乳のクリーミーさが奏でるハーモニーが特長です。これは、2種類の肉、すなわち三元豚と鴨、さらに旬の野菜や多彩なきのことともに楽しめる、まさに贅沢な一品となっています。特に、ブラックペッパーを加えることで、味わいにアクセントを持たせる楽しみ方も提案され、変化に富んだ食体験が提供されているのです。

〆には、チーズリゾットを

ディナーの最後に提供される「チーズリゾット」もまた、参加者から絶賛されました。豆乳で煮込んだおだしに、ライスとチーズを加えることで生み出される濃厚な味わい。これに対して「こんなにおいしいとは思わなかった」といった感想が寄せられました.

鴨しゃぶの進化

毎年恒例の「鴨しゃぶ」も進化しています。今年のポイントは新たに加わった薬味「みかん柚子胡椒」。これがフルーティーな香りを添え、今までとは違った美味しさを提供しています。多くの参加者がこの新しい味わいに感心し、鴨しゃぶの新しい楽しみ方を感じることができました。

秋のしゃぶしゃぶメニューの詳細

温野菜は、利用者が様々なスタイルでしゃぶしゃぶを楽しめるよう、食べ放題のコースや御膳スタイルでの提供も行っています。食べ放題コースでは、さまざまなお肉を堪能でき、どの品もおいしさが引き立ちます。

商品の詳細は、公式サイトにて確認可能です。この秋、温野菜の新しいしゃぶしゃぶ体験をぜひ皆さんもお楽しみください！