居酒屋『てけてけ』が進化！ポスタスのPOSシステム導入でサービス向上

居酒屋『てけてけ』が新たなステージへ！

ポスタス株式会社とユナイテッド＆コレクティブ株式会社が手を組んで、居酒屋業態『てけてけ』に新しい風を吹き込むことが決定しました。この度、ポスタスが提供する飲食店向けのPOSレジ「POS＋ food」が、全国79店舗で本格運用を開始します。まずは段階的な導入を経て、2023年秋から全店舗での運用がスタートします。

背景と導入のメリット

『てけてけ』では以前、各テーブルにタブレット端末を設置するテーブルトップオーダーシステムを使用していました。このシステムは便利でしたが、設置コストや故障時の対応が経営にとって負担となっていました。

そこで、ポスタスの「POS+ self order」を導入することで、解決策が見えてきました。今やお客様は自身のスマートフォンでQRコードを読み取るだけで、手軽に注文ができるのです。これにより、専用の端末が不要になり、機材調達やメンテナンスのコストが大幅に削減されることになりました。

さらに、「POS+ self order」には、直感的に操作可能なカテゴリ分類フィルターや、メニュートップで大きくおすすめ商品を表示できるリコメンド機能など、お客様にとっての注文体験を一層豊かにする工夫が施されています。また、店舗の独自の世界観を演出できるテーマカラー設定なども可能です。

この新しいシステムでは、売上情報や注文データがすべてクラウド上で一元管理されるため、複数の店舗を展開する本部でもリアルタイムでの売上把握や経営分析が実現します。データドリブンな意思決定が可能となる今、店舗運営がより効率的に行えるようになることは間違いありません。

『てけてけ』の魅力

居酒屋『てけてけ』の魅力は、何といってもこだわりの鶏料理です。「にんにく醤油ダレ」で焼き上げる焼き鶏や、コラーゲンたっぷりの「博多水炊き」、新名物の「もつ焼き」や名物「塩つくね」など、多彩なメニューが揃っています。全て店内仕込みで、新鮮かつ安心安全な味わいを追求しています。

また、自家製サワーやオリジナル日本酒も充実しており、居酒屋としての楽しみをさらに広げています。食と飲みの楽しみを提供する中で、新たに進化した注文システムが加わることで、顧客サービスの向上を目指します。

ポスタスのビジョン

ポスタス株式会社は、設備や業務の効率化、さらには従業員の生産性向上に貢献すべく様々なサービスを展開しています。「POS＋」シリーズは、店舗運営における「ヒト・モノ・カネ・情報」を一元化し、現場で働く人々が効率的に業務を行えるようにサポートしています。今回の「POS＋ food」導入が、居酒屋業界におけるデジタルトランスフォーメーションの一環として、大きな成果を上げることが期待されています。