日本の美味しさを世界へ
2026年2月13日、東京都中央区のIncubation CANVAS TOKYOで、農林水産省主催の「おいしい日本、届け隊 SUMMIT2026」が開催されます。このイベントは、日本の食文化を世界に広めるための共創イベントであり、食の輸出に関心を持つ企業や生産者、専門人材、またこれまで直接関わってこなかった異なる分野のプレイヤーが集まる一大イベントです。
開催の背景
日本の農林水産物や食品は、近年、和食ブームや健康志向の高まりと共に海外から高い注目を集めています。しかし、持続的な輸出拡大を続けるためには、人材不足やノウハウの統一、地域間の格差といったさまざまな課題に取り組む必要があります。そこで始まったのが「おいしい日本、届け隊」官民共創プロジェクトです。このプロジェクトは、地域や業種、立場を超えた協働を促進し、日本の“おいしい”を海外に届ける試みです。
イベントの詳細
開催情報
- - 日時: 令和8年2月13日(金曜日)13時00分から17時00分
- - 会場: Incubation CANVAS TOKYO(東京都中央区京橋2-2-1京橋エドグラン29F)
- - 定員: 約100名(事前申込制、参加費無料)
対象者
- - 食の輸出にすでに携わっている事業者・生産者
- - 今後、輸出や海外展開を考えている企業や個人
- - 食、テクノロジー、メディア・ブランディング、カルチャーに興味がある方
イベント内容
このイベントでは、参加者が多様な視点から「食の輸出」に関するアイデアや技術を共有する機会が設けられています。具体的には、
ピッチステージ
参加企業がそれぞれ3分間のショートピッチで自社の事業や技術が「食の輸出」とどのように結びつくのかを発信します。テクノロジー部門、メディア・ブランディング部門、カルチャー部門に分かれて、それぞれの視点から新しい可能性を探ります。
展示ブース
自身の製品やサービスを紹介するブースが設置され、取り組みの背景や支援スキームを共有します。来場者との対話を通じて、具体的な協業や新プロジェクトにつながる接点を創出することを目指します。
ネットワーキング
登壇者、出展者、来場者が自由に交流できる時間を設けます。異なる業界や立場を越えた対話から、新しいアイデアや連携のきっかけが産まれます。
参加申し込み
「おいしい日本、届け隊 SUMMIT2026」への参加は事前申し込みが必要です。来場者として自由にネットワーキングを楽しむことができ、興味ある方はぜひお早めに申し込みを!
申し込み締切
令和8年2月9日(月曜日)までに登録が必要です。定員に達し次第、受付を締め切りますのでお早めの行動をおすすめします。
詳細・申し込はこちら!
これからの食の輸出を共に考え、新しい未来を切り拓く「おいしい日本、届け隊 SUMMIT2026」。あなたもぜひ参加し、食の可能性を広げる一翼を担いましょう!