植物由来の新スイーツ『豆乳クリームカップケーキ』が登場！

テーブルマークの新作スイーツがついに登場！

東京都中央区に本社を構えるテーブルマーク株式会社から、新たに業務用の冷凍スイーツ「植物生まれの豆乳クリームカップケーキ」が2026年2月1日（日）より発売されます。この商品は、卵、乳、小麦粉を一切使用せず、植物由来の素材で構成された新たなスイーツです。

豆乳を使用したキメ細やかな食感

「豆乳クリームカップケーキ」は、豆乳やおから、てんさい糖といった植物由来の材料を使用し、ふわふわのスポンジと濃厚なクリームを実現しました。特に、スポンジ生地は米粉を主体に焼き上げられ、食感はしっとりとしています。トッピングにはバニラ風味の豆乳ホイップクリームが施されており、見た目にも美しい仕上がりとなっています。大豆特有の香りを抑えたクリームはコクがあり、スイーツ好きにはたまらない味わいです。

自由なアレンジが可能

このカップケーキの魅力は、シンプルでありながらアレンジが自在な点です。フルーツを添えることで、華やかなデザートとしても楽しめるほか、自家製ソースをかけたり、カラフルなピックをあしらうことで見た目にも遊び心を加えることができます。お好みに合わせて、自分だけのスタイルで味わってみてください。

プチサイズで気軽に楽しめる

スイーツはプチサイズのポーションタイプで、約40mm×30mmの小さなカップに入っています。これにより、デザートとして少量を楽しむことができ、食後やお茶うけにぴったり。セットメニューのプチデザートとしての利用もオススメです。

簡単調理でスピーディーに

この商品は、約20分の室温解凍でそのままお召し上がりいただけるスタイルで、調理に手間がかからないのが大きな特徴です。事前に準備をする必要がなく、冷凍庫から取り出してすぐにご提供できるため、忙しい飲食店やカフェでも活用しやすい商品となっています。

植物由来オプションで安心

「植物生まれの豆乳クリームカップケーキ」は、ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、あらゆる食事制限のある方々にも安心してお楽しみいただけるスイーツです。動物性原材料を一切含まないため、食材にこだわる方にも支持されることでしょう。

テーブルマークについて

テーブルマーク株式会社は、冷凍食品をはじめとした食料品の製造および販売を行う企業です。特に「BEYOND FREE」ブランドは、植物由来の素材を使用した健康志向の食事を提供しており、多くのひとに親しまれています。忙しい日々の中でも、美味しいものを我慢せず、満足感を得ながら、健康的な食生活を楽しめることを目指しています。