ホテルインターコンチネンタル東京ベイの夏季限定ベリーヌ販売スタート

インターコンチネンタル東京ベイの夏季限定ベリーヌ販売開始!

東京都港区に位置する「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」が、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて夏季限定のベリーヌ2種を販売します。このベリーヌは、暑い夏を乗り切るためのおいしいスイーツとして、特にティータイムや自分へのご褒美に最適です。

夏を彩る2つのベリーヌ

今回の販売では、ライチを基にしたカクテル「レッドムーン」にアレンジを加えた「ライチブロッサム」と、トロピカルフルーツを使った「カリブ・ココ」が登場します。

ライチブロッサム

「ライチブロッサム」では、ライチ特有の華やかな香りを生かしたリキュールDITA LYCHEEを使用し、ストロベリーやマスカットのソース、滑らかなライチパンナコッタとともに重ねられています。さらに、グレープフルーツが隠れているライチゼリーが特徴で、全体としてエキゾチックで優雅な味わいに仕上がっています。

カリブ・ココ

一方、「カリブ・ココ」は、マンゴーやパッションフルーツのソースとココナッツパンナコッタを使用したトロピカルゼリーが重なる層が特徴。これにより、まるで本物の「ピニャコラーダ」を味わっているかのような、夏を感じさせる味が楽しめます。上層のシャンティーが口の中でとろけると、南国のバカンス気分が一層盛り上がります。

販売情報

- 販売期間: 2025年6月6日（金）～8月31日（日）
- 店名: ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック（1F）
- 営業時間: 11:00～19:00
- 価格: 各品 680円（税込）

これらのベリーヌは、見た目にも華やかなスイーツであり、サマーティーを楽しむ際にはぜひおすすめです。暑い日には、冷たくて甘いデザートを楽しむことが、心地良い瞬間を演出してくれるでしょう。

エグゼクティブシェフパティシエ永井翔也

今回のベリーヌを手掛けたのは、エグゼクティブシェフパティシエ永井翔也さん。彼は、帝国ホテルでの経験を経て、多国籍な発想でスイーツ創作を行っています。自由な発想で菓子作りに向き合い、アートのような作品を提供していることが魅力です。

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックの魅力

1Fのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、スイーツだけでなく、焼き菓子やアロマエッセンス、テイクアウト商品など多彩なメニューが揃います。お土産にもぴったりな商品が手に入るため、便利さと楽しさを兼ね備えた場所です。アフタヌーンティーやお弁当のテイクアウトも可能で、特別な日や普段使いに最適です。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

このホテルは、国際的な高級ホテルブランドとして、東京湾を一望できる素晴らしいロケーションに位置しています。東京の観光スポットへのアクセスも良好で、ビジネスや観光、特別なイベントなど、様々なシーンで利用できる魅力あふれる施設です。

さあ、この夏はホテルインターコンチネンタル東京ベイの限定ベリーヌで、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。華やかなスイーツが、皆様のお越しをお待ちしています。