#ホテルグランバッハ #栗 #洋梨

秋の味覚を盛り込んだホテルグランバッハの新パフェ

東京・銀座に位置するホテルグランバッハ東京銀座では、秋の旬の味わいを楽しめる特別なデザートとして、「グランバッハ パフェ -栗と洋梨のパフェ-」を提供しています。この逸品は、11月30日（日）まで楽しむことができ、贅沢に栗と洋梨を使用した美しさと味わいが特徴です。

贅沢な食材を使用した多彩な味わい

このパフェは、砂糖を使わずに素材の自然な甘みを引き出すことにこだわり、濃厚なマロンクリームとジューシーな洋梨のソルベを組み合わせています。最初の一口から感じる栗の香りと食感は、秋の風情を感じさせ、目にも美しいレイヤーが食欲をそそります。

グラスの中には、渋皮栗の深い甘みと、ナッツやカカオニブのほろ苦さが交互に重なり合い、食感の楽しさを引き立てています。そして、最後を締めくくるのは、爽やかな酸味のカシスと紅茶のジュレ。この組み合わせが、軽やかな食後感を演出することで、何度でも楽しめる飽きの来ない味わいとなっています。

大人のための贅沢なひととき

お好みで、シナモン香るラム酒を加えると、さらに豊かな香りとなり、パフェが提供する繊細なテクスチャーと香りの余韻が一層引き立ちます。特に甘さ控えめで健康を意識したデザートとして、フレンチ料理のシェフと管理栄養士が共同で監修しており、心身の調和を楽しみながら味わえる唯一無二の一品です。

銀座の美しい風景を楽しむティータイム

銀座の美しい街並みを背景に、歌舞伎座の近くにあるこのホテルのレストラン『ヴァルトハウス』で、特別なティータイムを楽しんでみるのはいかがでしょうか。提供時間は午後3時から5時30分まで。スイーツと共にリラックスした時間を過ごせます。

提供情報

• - 提供期間: 2025年11月30日（日）まで
• - 提供時間: ティータイム 15:00 - 17:30 (L.O.17:00)
• - 提供場所: レストラン「ヴァルトハウス」（ホテルグランバッハ東京銀座1階）
• - 料金:

- 単品: 1,936円
- ロンネフェルトティーセット: 2,904円

新たな季節を迎え、銀座でしか味わえないこの特別なパフェで、心に残るひとときを楽しんでください。

予約方法

お席のご予約は電話またはホテルの公式ウェブサイトにて受け付けています。こちらで事前に予約を行うことをお勧めいたします。

• - レストラン直通番号: TEL / 03-5550-2227
• - ホテルウェブサイト: https://www.grandbach.co.jp/ginza/

掲載されている写真はすべてイメージであり、実際とは異なる場合があります。提供メニューは、食材の状況によって変更される可能性があります。料金には消費税およびサービス料が含まれています。

ホテルグランバッハ東京銀座について

今回ご紹介したホテルグランバッハは、東京以外にも仙台、熱海、京都に展開しています。J.S. バッハの音楽が流れる静かな空間で、フレンチの技術を用いた『ウェルネスキュイジーヌ』が楽しめるのが大きな魅力です。2021年11月のオープン以来、国内外から多くのゲストに愛されているホテルです。ウェルネスとグルメを兼ね備えた贅沢な滞在を、ぜひ体験してみてください。

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