銀座三越で開催！特別なコーヒー体験が詰まった「GINZA COFFEE FESTIVAL 2026」

銀座で楽しむコーヒーの祭典

2026年2月16日から23日まで、銀座三越新館7階で「GINZA COFFEE FESTIVAL 2026」が開催されます。このイベントは、株式会社Philocoffeaの代表である粕谷哲氏がアドバイザーとして関与し、コーヒーがもたらす幸せと感動を体験できる場になることを目指しています。

コーヒーの深遠な世界を体感

今年の「GINZA COFFEE FESTIVAL」では、日本国内の一流ロースターや喫茶店、バリスタたちが集まります。彼らはそれぞれの個性やこだわりを反映させた特別なコーヒーを提供し、来場者に日本のコーヒー文化の現在地を示してくれます。粕谷氏は2016年にWorld Brewers Cupで世界チャンピオンに輝いた実績を活かし、イベント全般の無限の可能性を広げるお手伝いをしています。

「コーヒーと銀座の融合」というテーマの下、コーヒーを中心としたさまざまな文化や人々の出会いを楽しむことができる魅力的な空間が創られます。粕谷氏は、特に「スペシャルティコーヒーをもっと身近に楽しめる」体験の設計に関与しており、イベント中にはPHILOCOFFEAも出店して様々なコーヒーを提供します。

限定コーヒー「TOKYO BLEND」

イベント期間中は、通常は表参道店のみで入手可能な「TOKYO BLEND」などのスペシャルティコーヒーが数量限定で販売されます。興味深いのは、週末には粕谷氏自身が店頭に立つことです。競技会で入賞経験を持つバリスタたちも参加し、特別な一杯を淹れてくれます。こうした機会を通じて、一杯のコーヒーがもたらす感動を多くの方に体験していただければと願っています。

粕谷哲氏の哲学

粕谷氏は「コーヒーは技術だけでなく文化や想いが重なって生まれるもの」と語ります。彼が届けるイベントが、日常の中でのコーヒーという存在を再認識する機会となれば嬉しいと述べています。この一週間を通じて、来場者がコーヒーの多様性に触れ、心躍る瞬間を味わうことでしょう。

PHILOCOFFEAについて

Philocoffeaは、世界トップレベルのスペシャリティコーヒーを提供するブランドとして知られています。粕谷氏が率いるチームは、世界中から厳選した高品質なコーヒー豆を使用し、独自の「4:6メソッド」に基づく抽出方法を取り入れています。このメソッドにより、誰もが手軽に美味しいコーヒーを楽しむことができ、コーヒーの新しい楽しみ方を提供しています。