親子で楽しむ食育イベント『小学生からの料理のきほん』が盛況に開催！

2026年7月5日（日）、東京・虎ノ門のレストラン「Cassolo」では、書籍『何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん』の出版を祝う食育イベントが行われました。このイベントは、出版社の高橋書店、著者の潮田彩さん、そしてイベント運営を手がけるChef’s valueの共同主催により開催されました。

イベントの概要

当日は、抽選で選ばれた11組の親子が参加し、白熱した楽しい時間を過ごしました。応募は73組に達し、関心の高さがうかがえます。イベントのテーマは「お鍋でごはんを炊いておにぎらずを作ろう」です。参加者は、豆知識を交えながら、ガラスの鍋を使ってご飯が炊き上がる様子を観察し、自らも挑戦した後に、好きな具材を使ったおにぎらず作りに取り組みました。

参加者の様子

親子で協力しながら、おにぎらずの具材を選び、楽しそうに料理に取り組む様子が見受けられました。お鍋から炊き立てのご飯が出てくると、子どもたちの驚きと喜びの表情が印象的でした。参加者の中には、家で料理をする意欲が湧いたという声もあり、「おにぎらずを1人で作りたい！」という興奮気味の感想が寄せられました。また、保護者の方からは、親子で料理をするきっかけになったとの嬉しい反応も。

著者・講師の潮田彩氏の想い

潮田彩さんは、このイベントを通じて「料理に興味を持つ第一歩」を子どもたちに提供したいと考えており、その言葉からも情熱が感じられました。彼女は「料理の楽しさを一緒に体験できた時間はとても幸せでした」と述べています。このような小さな挑戦が、未来のシェフたちに繋がれば嬉しいとコメントしました。

Chef’s valueの代表からの感謝の言葉

Chef‘s valueの代表取締役青木寛和氏も、参加者の真剣な表情と笑顔を見て、料理をする楽しさを感じてもらえたのではないかと語りました。今後も彼らは、このような食育イベントを通じて地域とのつながりを強化し、次世代の料理人育成にも力を入れていく方針です。

書籍『何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん』の紹介

この書籍は、小学生が料理を楽しみながら学べる内容が盛り込まれており、「切る」「焼く」「煮る」など、料理の基本をしっかりと理解できるよう工夫されています。初めて料理に挑戦する子どもにも、丁寧に教えられる構成になっており、保護者も安心して任せられる内容となっています。

このイベントを通じて、親子でのコミュニケーションが深まるとともに、料理が持つ豊かな可能性を実感した参加者たち。今後もこのような楽しい食育の場が広がることを期待しています。