浅草発！日本食文化を体験する寿司握り教室が国際的に展開

浅草を拠点に、「Sushi Making Tokyo」は、訪日観光客向けに理由ある寿司体験を提供しています。このたび、株式会社ジャルパックとの提携が決まり、日本食文化の魅力を世界に発信することを目指します。この提携により、多くの訪日観光客に感動的な食体験の場を提供し、より深く日本の食文化を知っていただく機会を創出します。

日本食文化への熱い思い

日本の食文化に触れる体験型アクティビティへの興味は年々高まっています。とりわけ、料理体験やクッキングクラスに関心のある訪日観光客は多く、「フードアクティビティ」として人気を博しています。ことに「Sushi Making Tokyo」は、TripAdvisorの「2024年トラベラーズチョイスアワードベスト・オブ・ザ・ベスト」で日本のクッキングクラス部門で1位を獲得するなど、日本食文化体験の中でもトップクオリティを誇ります。

提携の背景

「Sushi Making Tokyo」は過去に数々の受賞歴を持ち、特にTripAdvisorのグルメ部門では世界で11位、アジア全体で25位と、高い評価を得ています。こういった実績を背景に、ジャルパックとの提携が実現したのです。この提携により、訪日観光客に特別な寿司握り体験を提供し、日本の食文化の魅力をさらに広めることを目指します。

フードアクティビティとは？

「フードアクティビティ」とは、料理を「作る」楽しさと「食べる」楽しさが融合した新しい食体験です。この体験は、単に料理を学ぶだけでなく、現地の人々との文化交流を通じて深い理解を得ることができます。参加者は、日本食の調理を通じて、文化の一部を直接体験することができるのです。

今後の展望

協業により展開されるイベントも注目です。2024年11月にはタイ・バンコクで「Visit Japan FIT Fair」を開催。ここでは多くの観光団体や企業が日本旅行をアピールします。また、2025年には「Thai International Travel Fair」も控えており、訪日観光の魅力を発信する場として期待が高まっています。これらの活動を通じて、日本食文化の深さと魅力を参加者に体感してもらうことを目指します。

今後、「Sushi Making Tokyo」を中心に、ラーメン作りや抹茶と和菓子作りといった新しいアクティビティを展開し、日本への観光需要を促進し、訪日観光客に日本滞在の忘れられない思い出を作るサービスを提供していく予定です。