国産米100％使用の新本みりん「マンジョウ」が登場！

国産米を活かした「マンジョウ国産米本みりん」新発売！

キッコーマン食品株式会社が、2026年2月2日に新たに発売する「マンジョウ国産米本みりん」は、国産米を100％使用し、国内製造にこだわった本格的な調味料です。お米由来の豊かな旨味とコクが特徴で、料理の風味をいっそう引き立てる役割を果たします。

特徴と調理効果

この本みりんの最大の特長は、有機酸を通常の2倍含むことで、魚や肉の臭みをしっかりと緩和してくれる点です。これにより、調理時に「臭みをやわらげる」だけでなく、食材の風味を最大限に引き出します。これまでの本みりんとは違い、キッコーマン独自の製法により、調理効果が格段に向上しました。

デザインへのこだわり

新商品は、パッケージデザインにも工夫が施されています。特に「国産米」という言葉を強調し、消費者が安心して手に取れるようなビジュアルになっています。原材料への愛情とこだわりを効果的に伝えることで、信頼感を与えるデザインです。

和食との相性抜群

「マンジョウ国産米本みりん」は、同じくキッコーマンの「特選丸大豆しょうゆ」との組み合わせが絶妙です。煮物や照り焼きといった和食の定番料理に使用すると、上品で深い味わいに仕上がります。特に、しょうゆと本みりんを合わせて加熱することによって、アミノ酸と糖が絡み合うメイラード反応が促進され、香ばしい香りが漂いる甘辛い味わいが生まれます。この組み合わせは、日本各地の多くの家庭料理に欠かせないものです。

キッコーマンのこだわり

キッコーマンは、和食文化に欠かせない調味料のラインアップを強化することにより、家庭での食事がさらに楽しくなるようにサポートしています。「マンジョウ国産米本みりん」を取り入れることで、毎日の食事が豊かになり、より美味しい料理を楽しむことができるでしょう。

商品情報

- 名称: マンジョウ国産米本みりん
- 内容量・容器:

- 1Lペットボトル：500円
- 750mlペットボトル：395円
- 500mlペットボトル：350円
- 300mlペットボトル：265円

※上記は希望小売価格であり、小売業の価格設定には影響を与えません。

「マンジョウ国産米本みりん」をぜひお試しください。和食の魅力を新たに発見できること間違いなしです！